Омлет с луком-пореем и помидорами
Попробуйте приготовить рецепт омлета с помидорами и цветной капустой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт омлета с луком-пореем и помидорами
Готовим омлет с луком-пореем и помидорами
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 325 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала омлет с брокколи и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Перепелиное яйцо 15 шт.
- Помидоры 2 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Петрушка сушеная по вкусу
- Соль щепотка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Инструкция:
-
Удалите черенок и зеленые листья у лука-порея, разрежьте вдоль и тщательно промойте от возможного наличия песка. Мелко порубите, как это делаете с обычным луком перед жаркой.
-
Выложите на горячую сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте, помешивая, до тех пор пока лук-порей не станет мягким и слегка прозрачным. Это займет порядка трех минут на среднем огне.
-
Параллельно с жаркой лука разрежьте помидоры. Желательно достаточно крупно, чтобы при жарке они не превратились в кашу. Добавьте на сковороду, и перемешайте вместе с луком и жарьте еще 2 минуты.
-
Взбейте яйца с молоком в миске до образования небольшой пены, это позволит сделать омлет более пышным. Добавьте щепотку соли, петрушку, и еще раз как следует перемешайте.
-
Залейте полученную яично-молочную смесь в сковороду к овощам. Готовьте без крышки 3 минуты, чтобы омлет успел поджариться. После этого накройте крышкой на 2 минуты, чтобы блюдо окончательно приготовилось.
Комментарии к рецепту
Сидельник, это просто волшебный рецепт!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо, буду попробовать)))
Приготовила омлет с луком-пореем и помидорами на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я еще не готовила омлет с помидорами и картофелем. Вкуснятина необычная.
А я всегда готовлю с Сидельник и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже омлет с луком-пореем и помидорами получается здорово!
Сидельник,:) очень аппетитное фото омлета с луком-пореем и помидорами
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Сидельник! Спасибо за рецепт!
омлет с луком-пореем и помидорами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Очень люблю омлет с луком-пореем и помидорами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.