Паштет из белой фасоли

Ингредиенты:

• Фасоль белая — 100 г
• Зубчик чеснока — 3 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Масло оливковое — 5 ст.л.
• Соль — по вкусу

Инструкция:

1. Фасоль замочить в воде на ночь.

2. Отварить до готовности, води слить и остудить.

   

3. Очистить чеснок, зелень укропа хорошо промыть и обсушить.

   

4. В чашу блендера сложить фасоль, мелко нашинкованный укроп, прессованный чеснок, оливковое масло и соль.

   

5. Хорошо пробить, в течении 2-3 минут, до полной однородной массы.

   

6. Выложить в миску с крышкой или контейнер (хранить можно в холодильнике 3-4 дня).

   

7. Паштет из белой фасоли готов. Намазать на ломтики ржаного хлеба и подавать к столу.

   

8. Приятного аппетита!