Лососевый рулет с яйцом и зеленью

Для этого рулета подойдет как красная и белая рыба, так и микс из разных видов. Попробуйте приготовить рецепт рулета из моркови с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт лососевого рулета с яйцом и зеленью

Готовим лососевый рулет с яйцом и зеленью

Время приготовления: 40 мин
Время подготовки: 30 мин
Порций: 5
Калорий: 344 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Сложный
Специальное оборудование: блендер, духовка / духовой шкаф, мясорубка
Способ приготовления: Запекать
Повод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тюрингский рулет. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

филе лосося (или белой рыбы) 500 г
лук (среднего размера) 1 шт.
яйца для начинки вареные 3 шт.
яйцо в фарш 1 шт.
панировочные сухари 3 ст.л.
сливки 100 мл
сливочное масло 1 ст.л.
зеленый лук, укроп, петрушка пучок
пармезан 1 ст.л.
соль, белый перец по вкусу

Инструкция:

Филе рыбы и репчатый лук прокрутить 2 раза через мясорубку или порубить в блендере. Добавить соль, перец, 2 ст. л. панировочных сухарей, сливки и 1 сырое яйцо. Хорошо вымесить до однородной массы.
Яйца сварите вкрутую. Мелко порубите, добавьте мелкорезанный зеленый лук, укроп, петрушку и сливочное масло. Перемешайте.
На силиконовый коврик для выпечки выложите рыбный фарш, придайте ему форму прямоугольника толщиной 1,5-2 см. Поверх фарша распределите яичную начинку. Аккуратно сверните фарш рулетом. Перекатите рулет на выстланный бумагой или смазанный маслом противень швом вниз. Посыпьте сухарями в смеси с пармезаном и резаной зеленью.
Запекайте в разогретой до 180C духовке примерно 30-35 минут.

Комментарии к рецепту

4 / 5

satsom

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Рая Купревич

Мы тоже недавно первый раз делали рулетик.

eboosenc

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

bashmakova_92

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

oo_92

Спасибочки
как раз собралась делать рулетик

Зверева Юлия

Именно рулетик часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

tofrengit1992

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рулет! Так и хочется что-нибудь приготовить!

saibel_90

Надо будет сделать рулетик. Должно получиться классно.

roza

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, otimr, что так же вкусно.

nancuste2001

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

hithes1985

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, otimr, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулетик готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

yulya88

Я сделаю на Новый год!

asya81

Ну вообще я не люблю рулет, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Хильмончик Лида

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Лапушка Люба

Какая вкусняшка!

rudchenko_82

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Яша Герило

Попробую приготовить рулетик.