Рулетики с фаршем в духовке

Рулетики с фаршем в духовке - это мягкие, ароматные булочки с начинкой из мясного фарша. В дополнение приготовим сметанный соус.

{h3}Начинка для рулетиков{/h3}

В качестве начинки для таких булочек можно брать любой фарш, который вам нравится. Желательно добавить в фарш лук, чтобы он был более сочным. Начинку можно также сделать из грибов, сыра или приготовить смешанную начинку.

{h3}Тесто для рулетиков с фаршем в духовке{/h3}

Тесто для булочек можно брать слоеное бездрожжевое или же слоеное дрожжевое. Оба теста легко приготовить дома, но можно упростить себе задачу и купить готовое в магазине.

Подавать такие рулетики можно как самостоятельное блюдо со сметанным соусом или же как дополнение к первым и вторым блюдам. Булочки долго остаются мягкими и не черствеют. Попробуйте приготовить рецепт рыбных рулетиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулетиков с фаршем в духовке

Готовим рулетики с фаршем в духовке

Время приготовления: 30 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 20
Калорий: 509 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: Завтрак, Обед, Перекус, Ужин

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулетики с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

основные ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 г
Фарш куриный 300 г
Желток куриного яйца 3 шт.

для соуса

Сметана 300 г
Укроп 1 пучок
Соль 0,5 ч.л.

Инструкция:

Тесто раскатать в пласт толщиной не более 5 миллиметров.
На тесто равномерно распределить фарш. Фарш можно брать готовый или сделать дома. В любом случае его нужно посолить по вкусу и добавить специй.
Разрезать тесто на полоски шириной около 3-х сантиметров и длиной примерно 5 сантиметров. Если полоски получаются длиннее, ничего страшного. Просто булочки будут чуть большего диаметра.
Каждую полоску завернуть в рулет, и получившиеся рулетики поставить в форму для запекания. Сверху булочки смазать взбитым желтком. Печь около 30 минут в разогретой до 180 С духовке.
А пока рулеты выпекаются, приготовим сметанный соус. Для этого нужно соединить сметану с измельченным укропом и посолить по вкусу.
Готовым рулетикам дать слегка остыть.
Подавать рулетики с фаршем в духовке можно как в горячем, так и в холодном виде.