Слоеный рулет со шпинатом и ветчиной
Сегодня у нас эффектный, яркий слоеный рулет со шпинатом и ветчиной. Слоеное тесто - любимая палочка-выручалочка, которая всегда есть у меня в морозильной камере, впрочем, как и шпинат. Люблю слоеное тесто за то, что выпечка из него получается быстро и вкусно, а рецепты с ним всегда легкие в приготовлении.
А шпинат кроме того, что полезный и содержит очень много витаминов и минералов, так еще и просто универсальный продукт, его можно добавлять, практически, в любое блюдо. Вот и сегодня из простых и доступных ингредиентов и небольшого количества свободного времени у нас получился ароматный рулет. Можно подавать на стол. Приятного аппетита! Попробуйте приготовить рецепт рулета макового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт слоеного рулета со шпинатом и ветчиной
Готовим слоеный рулет со шпинатом и ветчиной
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рулет с маком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 200 г замороженного шпината
- 50 г ветчины или бекона
- 1 упаковка слоеного французского теста
- острый перец
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 2 яйца
- 150 мл белого вина
- 20 мл оливкового масла
- 50 г тертого сыра
- сухая петрушка, укроп
- соль, перец
- сладкая паприка
- сушеный чеснок
- куркума
- 0,5 ч.л. сахара
Инструкция:
-
1. Добавить специи (кроме острого перца) к вину и тщательно перемешать. Лук и ветчину нарезать тонкими полосками и обжарить на оливковом масле. Следом добавить размороженный шпинат и перемешать. Залить шпинат с луком и ветчиной вином, тушить 1-2 минуты на сильном огне, чтобы выпарить жидкость и остудить. Совет Не забудьте попробовать на соль, если недостаточно - самое время добавить.
-
2. К остывшему шпинату добавить натертый сыр, панировочные сухари, острый перец и перемешать.
-
3. На горизонтальной поверхности разложить лист французского теста, выложить начинку, не доходя до краев 1-2 см. Затем с правой и левой сторон завернуть тесто внутрь (чтобы при сворачивании не убежала начинка), смазать завернутые части яйцом и свернуть рулет.
-
4. Готовый рулет переложить на противень, застеленный пергаментом и смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до румяной корочки.
-
5. Нарезать готовый рулет со шпинатом порционно и подавать на стол! Приятного аппетита!
Коллекция похожих рецептов
Рулеты
Рецепт оригинального рулета
Комментарии к рецепту
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от рулетика.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Рулетик — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Рулет просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит рулет.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рулетик.
Огромное Вам спасибо!!!
рулетик — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить рулет.
Обязательно попробую рулетик, это вкусно.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Я давненько поглядываю на рулета — очень аппетитно!
Буду готовить!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
УУУХХХ вот это рулет.
Супперрр…спасибо…
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Сегодня приготовила рулетик!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
IB1ZA, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сейчас пойду готовить)))
Надо попробовать