Селедочная закуска угадай меня

Редко придумываю названия к своим блюдам, но здесь навеяло. По внешнему виду ваши гости ни за что не угадают, что спрятано в закусочке. Опять же: без селедочки не обходится ни один Новый год, но если хотите соригинальничать, тогда вы здесь по адресу! Рецепт от Ю. Высоцкой. Заменила картофель рисом. Очень рекомендую, мы не заметили, как съели. Требует повтора на все праздники. Попробуйте приготовить рецепт закуски дед морозик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт селедочной закуски угадай меня

Готовим селедочную закуску угадай меня

Время приготовления: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 284 ккал
Кухня: Кухня фьюжн
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску по-неаполитански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

яйца куриные - 2 шт.
рис басмати - 50 г
соль - ½ ч.л.
чеснок - 1 зубчик
укроп свежий - 2 ст.л.
растительное масло для жарки - 1 ч.л.
сельдь филе - 2 шт.
сыр сливочный - 100 г
лук-порей - 1 ст.л.

Инструкция:

Раздавить чеснок с крупной солью.
Измельчить, растереть.
Пакетик варочного риса отварить, высыпать половинку в яйца.
Добавить чеснок с солью и укроп.
Взбить массу.
Вылить омлетный состав в сковороду с маслом.
Обжарить с двух сторон.
Нарезать на квадраты или ромбики.
Для начинки используем готовое филе сельди.
Перенести на салфетку.
Порубить мелко.
В начинку нужен любой крем-сыр типа Филадельфии, у меня Латвийский сливочный сыр. Тут можно с добавками, например, с укропом.
Примерно половину коробочки переносим в рыбу.
Хорошо добавить немного лука. У меня измельченный порей.
Перемешать начинку.
Нанести начинку на половину заготовок.
Прижать сверху подходящими по размеру.
Подавать, закрепив шпажками.
Любителям селедочки понравится однозначно! Рекомендую в холодном виде.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

rogatova_76

Супер все получилось

lyuda70

Нежно и оригинально!
спасибо, sasena!

teashi

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Гиберт Лана

Буду к вам заходить чаще.

evgeniya83

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

anyusha

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

onearendi

Делаю селедочную закуску угадай меня уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо sasena громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Ганько Лёля

Какой замечательный рецепт. Моим любителям тайской закуски обязательно понравится.

mescheryakova_98

Sasena, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

sonya

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

novosyolova_95

Сделали, но еще не пробовали!!

timchak_90

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

mindubaeva_76

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!