Тарталетки с грибами, курицей и сливками

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Шампиньоны – 7-8 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сливки 10% - 0,5 стак.
• Сыр твердый – 80 г
• Тарталетки соленые – 6-8 шт.
• Чеснок – 1 зубок
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 ст.л.

Инструкция:

1. Тарталетки всегда достойно украшают любой праздничный стол, поэтому многие готовят эту закуску с разнообразными начинками. Сегодня я хочу вам предложить сделать тарталетки с грибами, курицей, сливками и сыром - очень-очень вкусно! Тарталетки я использую готовые, вы же можете испечь их самостоятельно. В качестве закуски такие тарталетки сметаются со стола мгновенно, мои гости остались довольны вкусом, думаю, и вашим гостям понравится, поэтому приступим!

2. Подготовить все продукты по списку.

3. Куриное филе сполоснуть и просушить, нарезать его очень мелкими кусочками. Шампиньоны вымыть и просушить, мелко нарезать. Репчатый лук очистить от шелухи, сполоснуть и нашинковать мелкими кубиками.

   

4. Прогреть несколько ложек растительного масла в сковороде, переложить туда грибы, лук и курицу. Поджарить ингредиенты 7-10 минут на среднем огне.

   

5. Влить в сковороду сливки, добавить один зубчик чеснока. Посолить и поперчить по вкусу. Выпарить сливки в течение 3-5 минут на сильном огне.

   

6. Добавить в сковороду натертый крупной стружкой твердый сыр, сразу же перемешать. Пока ингредиенты все горячие, сыр немного расплавится.

   

7. Начинить приготовленной начинкой тарталетки.

   

8. Посыпать тарталетки с грибами, курицей и сливками зеленью и подавать к столу.

   

9. Приятного вам аппетита!