Тарталетки с курицей и грибами

Тарталетки с курицей и грибами - это идеальное сочетание ингредиентов. Рецепт этого блюда прост и понятен даже школьнику. Запеченные в духовке куриное филе, грибы и сыр в сочетании с песочным или слоеным тестом вызывают небывалое наслаждение. Основа при приготовлении становится еще более нежной и впитывает в себя всю композицию ароматов репчатого лука, приправ и пряностей. Но в то же время тесто держит первичную форму, что дает возможность точно рассчитать нужное количество продуктов при закладке. Натертый сыр образует хрустящую ароматную корочку, а нежное филе, пропитанное сливками, в удачном сочетании с шампиньонами станет мягким и сочным. Процесс приготовления даже в домашних условиях проходит легко и занимает небольшое количество времени, давая возможность сделать вдвое больше порций. Тонко нарезанные продукты быстро пропекутся как в духовом шкафу, так и в микроволновой печи.

Приготовление данного блюда не составит труда начинающему повару, а пошаговый рецепт с фото подскажет, как легко и просто приготовить эту закуску, а также поможет избежать даже незначительных ошибок. Вдобавок список нужных ингредиентов - это доступные по цене и наличию продукты, которые можно приобрести в любом супермаркете. Попробуйте приготовить рецепт тарталеток с копченой курицей и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тарталеток с курицей и грибами

Рецепт тарталеток с курицей и грибами

Готовим тарталетки с курицей и грибами

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 275 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закусочные тарталетки с копченой курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 500 г
  • Шампиньоны 400 г
  • Твердый сыр 300 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сливки 1 стак.
  • Тарталетки 12-15 шт.
  • Пищевая соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Растительное масло для обжарки

Инструкция:

  1. Подготовить все вышеперечисленные продукты. Очистить луковицы от кожуры и мелко нарезать. Лук слегка обжарить на растительном масле в сковороде. Пока готовится лук, следует нарезать куриное филе тоже мелкими кусочками, затем добавить его к зажарке и обжаривать еще 10-15 минут. Следом добавить шампиньоны, нарезанные такими же кусочками, как и мясо. Добавить соль, перец, пряности по желанию и жарить до тех пор, пока не выкипит жидкость.

  2. Выложить все пустые тарталетки на противень или форму для запекания. Лист или форму можно застелить пергаментом и таким образом облегчить себе уборку после приготовления закусок.

    тарталетки с курицей и грибами
  3. В каждую корзинку плотно укладывается жареная начинка со сковороды. Закладывать лучше небольшой ложкой, чтоб начинка не просыпалась мимо основы.

    тарталетки с курицей и грибами
  4. Затем в каждую тарталетку с начинкой заливаются сливки (примерно по одной столовой ложке).

    тарталетки с курицей и грибами
  5. Поверх корзинки выкладывается натертый на крупной терке сыр. Добавлять сыра следует немного, иначе он весь растечется при запекании.

    тарталетки с курицей и грибами
  6. Проделать так со всеми остальными тарталетками. Поставить в духовой шкаф и запекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.

    тарталетки с курицей и грибами
  7. Готовые запеченные тарталетки с курицей и грибами лучше подавать сразу после приготовления как горячую закуску. По желанию можно украсить зеленью. Домашняя закуска по быстрому и простому рецепту готова.Приятного аппетита!

    тарталетки с курицей и грибами

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Тома Щербинина
Тома Щербинина

Спасибо Ира за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

a4kareg
a4kareg

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lyusya
lyusya

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Галка Белая
Галка Белая

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

endondend
endondend

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Хурцилава Римма
Хурцилава Римма

Обожаю тарталетки с курицей и грибами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

hendai1972
hendai1972

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

antutlead
antutlead

Сразу захотелось попробовать (люблю тарталетки с клубникой).

uparaish
uparaish

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

adoshka
adoshka

Никогда не делала, попробую обязательно!

Марианна Бардак
Марианна Бардак

Я еще не делал тарталетки с курицей и грибами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

Анна Зеброфф
Анна Зеброфф

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Анастасия Абрашина
Анастасия Абрашина

Нежно и оригинально!
спасибо, Ира!

hisisiton
hisisiton

Пасиба))
по рецепту делаю))

Маня Леготина
Маня Леготина

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Стася Колытяк
Стася Колытяк

Спасибо, Ира, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

sofya
sofya

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Коллекция похожих рецептов