Тартинки с авокадо и печенью трески

Ингредиенты:

• Авокадо — 1 шт.
• Черный хлеб — 1 шт.
• Нежирный творог — 150 г
• Печень трески — 150 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Специи — По вкусу

Инструкция:

1. 1. Для этих бутербродов я решила выбрать необычную начинку авокадо с печенью трески. Моем и чистим авокадо, вынимаем косточку и измельчаем блендером мякоть до состояния пюре.

2. 2. Добавляем творог, соль и специи по вкусу, а сок лимона (немного). Лимон нам нужен для того, чтобы сохранить красивый зеленый цвет авокадо.

   

3. 3. Из черного хлеба при помощи формы вырезаем тартинки. Их можно подсушить в духовке (кто как любит), я оставила так. Толщина хлеба не должна превышать более сантиметра.

   

4. 4. Смазываем тартинки муссом из авокадо, равномерно распределив его по всей поверхности.

   

5. 5. Сверху выкладываем печень трески. Эту рыбную консерву нужно выбирать проверенную, поскольку от ее качества зависит внешний вид закуски.

   

6. 6. Можно украсить зеленью. К столу подаются такие тартинки с авокадо и печенью трески на блюде.