Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты

Фокина Инга

17 отзывов

Попробуйте приготовить рецепт закуски дед морозик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты

Готовим закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты

Время приготовления: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 258 ккал
Кухня: Французская
Рецепт: Простой
Специальное оборудование: Нож шефский, Сковорода чугунная

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала закуску по-неаполитански. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Куриная печень 400 г
Пекинская капуста 1 головка
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Маринованные огурцы 3 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло по вкусу

Инструкция:

Печень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить печенку на сильном огне, помешивая, 2 минуты. Убавить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить печень еще 8-10 минут, до готовности. Посолить и поперчить.
Готовую печень охладить и порезать маленькими кубиками.
Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук и морковь. Немного посолить.
Соединить вместе печень, лук, морковь, огурцы, яйца и перемешать. Добавить, по вкусу, соль, свежесмолотый перец, майонез и еще раз перемешать.
Листья пекинской капусты вымыть, обсушить и срезать часть листа с утолщеньем. Разложить подготовленные листья капусты на тарелку и выложить на них закуску. При подаче украсить зеленью и болгарским перцем.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

endondend

Прекрасный рецепт!
Лучше делать закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

teashi

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

oroldonof

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

zabegaeva_78

Попробую это блюдо. Спасибо!

anna

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

eniofl1989

Очень красивая и оригинальная подача закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты.
Рецепт супер, спасибо!

yeachusi

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт reciple.ru/zakuski/taiskaya-zakuska.

aller

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

esofasha

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

pertenean1987

Фокина, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты.

ceneecai1985

Да да вкусняха)

alonended

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты «минимум усилий и максимум удовольствия»!

anendi2001

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Стася Ахметзянова

Обалденный рецептик закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

polina86

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Фокина!!!

anyuta94

Шикарный рецепт закуски из куриной печени на листьях пекинской капусты!
Приготовила мужу на день варенья!

Утепова Аська

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит закуску из куриной печени на листьях пекинской капусты, оценили.