Груша, запеченная с грецкими орехами и сливками

ralang

10 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт паштета из фасоли с грецкими орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт груши, запеченной с грецкими орехами и сливками

Готовим грушу, запеченную с грецкими орехами и сливками

Время приготовления: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 347 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала паштет из шампиньонов с грецкими орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

груша — 2 шт.
сок виноградный — 350 мл
грецкие орехи (очищенные) — 100 г
сливки — 50 мл
мёд — 20 г
крахмал картофельный — 10 г

Инструкция:

1. Очищаем грушу от кожуры. Отрезаем плодоножки. Разрезаем пополам. Срезаем немного бока, чтобы половинки были устойчивыми. Удаляем сердцевину.
2. Насыпаем грецкие орехи в сковороду. Заливаем водой. Провариваем орехи, чтобы было легче снять шелуху.
3. Ставим сотейник с виноградным соком на огонь. Выкладываем в сотейник груши. Когда сок закипит, убавляем огонь. Варим груши до мягкости на медленном огне.
4. Остужаем орехи и очищаем от шелухи. Выкладываем груши на тарелку. Делаем виноградный соус. Разводим крахмал в 50 миллилитрах холодного виноградного сока. Вливаем в сотейник тонкой струйкой, все время помешивая.
5. Измельчаем орехи. Выкладываем в сковороду. Вливаем сливки и мед. Перемешиваем. Варим до загустения. Фаршируем груши начинкой. Ставим в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов.
6. Выливаем виноградный соус на тарелку. Рисуем круги сливками на соусе. Делаем ножом лучики от центру тарелки к краям и наоборот, чтобы получилась паутинка.
7. Выкладываем грушу в центр тарелки. Поливаем сливками. Приятного аппетита! Рекомендовано для детей старше трех лет.