Еще один замечательный рецепт по ГОСТу, этот рулет вряд ли оставит вас равнодушными.
Нежный, пропитанный бисквит и творожная не приторная начинка настолько гармонично сочетаются, что так и хочется съесть еще кусочек. Попробуйте приготовить рецепт шоколадных корзиночек с творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный рулет со сливочным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Бисквит Взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки, на обратной стороне бумаги нарисуйте прямоугольник со сторонами 25 на 35 см. Размажьте тесто на листе бумаги для выпечки как можно ровнее слоем 5 мм. Выпекайте 10-12 минут при 200*С. Проверить готовность деревянной шпажкой - она должна оставаться сухой при прокалывании бисквита. Толщина готового бисквита составляет 5-7 мм. Остудите бисквит прямо на бумаге и накройте пищевой пленкой. Оставьте на 8-12 часов для выстаивания. У меня бисквит лежал сутки, поэтому при сворачивании концы немного потрескались. Сироп В сок добавьте сахар и подогрейте до растворения последнего. Либо в холодный яблочный сироп добавьте коньяк.
Крем Взбейте масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побеления, добавьте сгущенку и опять хорошенько взбейте. В конце взбивания добавьте коньяк. Творог протрите через сито и смешайте с приготовленным кремом. Пласт бисквита положите на кусок пекарской бумаги нижней стороной вверх, удалите бумагу, на которой он выпекался
Пропитайте сиропом.
Намажьте творожный крем таким образом, чтобы с ближней стороны (откуда рулет будет сворачиваться) крема было больше, чем с дальней.
Сверните рулет, плотно обжимая. Отправьте в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.
Перед подачей обрежьте неровные края и посыпьте рулет сахарной пудрой.
Комментарии к рецепту
Valya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Спасибо за рецепт рулета с творожным кремом по госту, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулет с творожным кремом по госту, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Скорее бы попробовать)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Посмотрите рецепт песочных корзиночек с творожным кремом, не пожалеете.
Какой интересный рецепт рулета с творожным кремом по госту:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
В общем, рулет с творожным кремом по госту супер!
Автор-волшебница!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Наконец то сделала рулет с творожным кремом по госту- объедение!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мой самый любимый рецепт рулета с творожным кремом по госту!!!
Я тоже так готовлю!