Рулет с творожным кремом по госту

Еще один замечательный рецепт по ГОСТу, этот рулет вряд ли оставит вас равнодушными.

Нежный, пропитанный бисквит и творожная не приторная начинка настолько гармонично сочетаются, что так и хочется съесть еще кусочек. Попробуйте приготовить рецепт шоколадных корзиночек с творожным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рулета с творожным кремом по госту

Рецепт рулета с творожным кремом по госту

Готовим рулет с творожным кремом по госту

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 539 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный рулет со сливочным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • мука 90 г
  • сахар 90 г
  • сахар 30 г
  • ревеневый сок (сиропа от яблочного компота) 40 мл
  • коньяк 1 ч.л.
  • творог 185 г
  • масло сливочное 70 г
  • сахарная пудра 50 г
  • сгущенка 15 г
  • ванильный сахар (растереть в пудру) 1 пакетик
  • коньяк 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Бисквит Взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте просеянную муку и аккуратно перемешайте. Противень застелите бумагой для выпечки, на обратной стороне бумаги нарисуйте прямоугольник со сторонами 25 на 35 см. Размажьте тесто на листе бумаги для выпечки как можно ровнее слоем 5 мм. Выпекайте 10-12 минут при 200*С. Проверить готовность деревянной шпажкой - она должна оставаться сухой при прокалывании бисквита. Толщина готового бисквита составляет 5-7 мм. Остудите бисквит прямо на бумаге и накройте пищевой пленкой. Оставьте на 8-12 часов для выстаивания. У меня бисквит лежал сутки, поэтому при сворачивании концы немного потрескались. Сироп В сок добавьте сахар и подогрейте до растворения последнего. Либо в холодный яблочный сироп добавьте коньяк.

  2. Крем Взбейте масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до побеления, добавьте сгущенку и опять хорошенько взбейте. В конце взбивания добавьте коньяк. Творог протрите через сито и смешайте с приготовленным кремом. Пласт бисквита положите на кусок пекарской бумаги нижней стороной вверх, удалите бумагу, на которой он выпекался

  3. Пропитайте сиропом.

    рулет с творожным кремом по госту
  4. Намажьте творожный крем таким образом, чтобы с ближней стороны (откуда рулет будет сворачиваться) крема было больше, чем с дальней.

    рулет с творожным кремом по госту
  5. Сверните рулет, плотно обжимая. Отправьте в холодильник, чтобы крем хорошо застыл.

    рулет с творожным кремом по госту
  6. Перед подачей обрежьте неровные края и посыпьте рулет сахарной пудрой.

    рулет с творожным кремом по госту
  7. рулет с творожным кремом по госту

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
antedari
antedari

Valya, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

kuradom
kuradom

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Ольга Ревизорова
Ольга Ревизорова

Спасибо за рецепт рулета с творожным кремом по госту, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Катарина Бараниченко
Катарина Бараниченко

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рулет с творожным кремом по госту, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Марианна Глинченко
Марианна Глинченко

Скорее бы попробовать)

anotherpages
anotherpages

Мммм очень вкусно…
Мерси…

vita77
vita77

Посмотрите рецепт песочных корзиночек с творожным кремом, не пожалеете.

utril
utril

Какой интересный рецепт рулета с творожным кремом по госту:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

elizaveta
elizaveta

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

olifenko_73
olifenko_73

В общем, рулет с творожным кремом по госту супер!
Автор-волшебница!!!

Ольга Сардарь
Ольга Сардарь

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

litova_77
litova_77

Наконец то сделала рулет с творожным кремом по госту- объедение!!!

Шебаршина Юля
Шебаршина Юля

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

kulyushina_97
kulyushina_97

Мой самый любимый рецепт рулета с творожным кремом по госту!!!
Я тоже так готовлю!

Коллекция похожих рецептов