Мороженое из черной смородины со сливками

Мальчишки и девчонки, а также их родители! Классного мороженого отведать не хотите ли?) Отличное легкое лакомство, с кислинкой натуральных ягод - что еще надо жарким летом? 6 порций вкуснейшего мороженого! Попробуйте приготовить рецепт сэндвичей-мороженого. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мороженого из черной смородины со сливками

Готовим мороженое из черной смородины со сливками

Время приготовления: 10 мин
Порций: 5
Калорий: 360 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мороженое американское. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Черная смородина (любые другие ягоды - малина, черника, ежевика, вишня(без косточек!!!) и т.д.) - 1 стак. (приблизительно, можно и больше)
Сливки от 20% и выше - 1\2 стак. (можно и больше, по вкусу)
Сахар (или сах. пудра) - по вкусу
Белок 1 яйца (можно не добавлять, если боитесь сальмонеллеза)

Инструкция:

1. Ягоды перебрать, вымыть, обсушить (обязательно!), засыпать в чашу блендера вместе с сахаром и яичным белком. Взбить мин3 Добавить сливки, взбить до однородности субстанции (ягодные оболочки и косточки все равно не измельчатся. если хотите полной однородности, нужно - засыпать только ягоды в блендер, растереть, затем тщательно пропустить через сито только сок... Ягод понадобится раза в 3-4 больше).
2. Готовую смесь разлить по формочкам и убрать в морозильник минимум на 4 часа (при -18С). Приятного аппетита!