Мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни
Попробуйте приготовить рецепт мятного мороженого с грецкими орехами и белым шоколадом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт мороженого с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни
Готовим мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 472 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Сотейник, Мороженица
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочное мороженое с вишней и шоколадом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Молоко 3,2%-ное 200 мл
- Сливки 30%-ные 200 мл
- Сахар 140 г
- Соль щепотка
- Кукурузный крахмал 3 ч.л.
- Сливочный сыр 50 г
- Какао-порошок 20 г
- Темный шоколад 30 г
- Пиво Guinness 500 мл
Инструкция:
-
В небольшом сотейнике на слабом огне уварите Гиннесс до 1 стакана концентрата.
-
Для шоколадно-пивного соуса в маленьком сотейнике на среднем огне соедините 1/2 стакана концентрата, 50 грамм сахара и какао-порошок, варите 2 минуты. Добавьте раскрошенный шоколад и варите до растворения и однородности.
-
Растворите крахмал в 50 мл молока.
-
Для мороженого в небольшом сотейнике на среднем огне соедините оставшиеся сливки и молоко, 90 грамм сахара, щепотку соли, перемешайте, доведите практически до кипения, добавьте крахмальное молоко и варите при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочный сыр и 1/3-1/2 стакана шоколадно-пивного соуса (в зависимости от вкуса), перемешайте до глянцевой однородности. Остудите до комнатной температуры, после чего уберите в холодильник на ночь.
-
Заморозьте во фризере для мороженого, добавив 100 грамм предварительно порезанных на небольшие кубики брауни с темным пивом в последние пару минут заморозки. Готовое мороженое переложите в контейнер и уберите в морозилку до окрепления.
Коллекция похожих рецептов
Мороженое
Рецепт мятного мороженого с шоколадом
Комментарии к рецепту
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Paittise1983, спасибо за прекрасный рецепт! мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень интересный рецепт мороженого с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни, сегодня обязательно попробую приготовить.
Я приготовила мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо paittise1983…)
мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни только начала готовить:)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о мороженом с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: мороженое с мятой и шоколадом, но теперь можно попробовать приготовить и мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни периодически готовим!!!)
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Очень красиво! И вкусно!
Делала мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, мороженое с шоколадом, темным пивом и кусочками пивного брауни сказка!