Сливочное мороженое с вишней и шоколадом

Попробуйте приготовить рецепт сливочного мороженого по-домашнему. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сливочного мороженого с вишней и шоколадом

Рецепт сливочного мороженого с вишней и шоколадом

Готовим сливочное мороженое с вишней и шоколадом

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 331 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала сливочное мороженое с жареным пеканом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • вишня 400 г
  • молоко 300 г
  • сметана 200 г
  • сахар 150 г
  • сливки 20% 140 г
  • шоколад 100 г
  • яичный желток 3 шт.

Инструкция:

  1. Подогреть молоко в кастрюле, но не доводить до кипения. Остудить 2 минуты. Взбить отдельно сахар и желтки. Медленно влить охлажденное молоко. Поставить на огонь и готовить (5 минут) помешивая, пока смесь не станет густой.

  2. Отставить, чтобы смесь полностью остыла. Очистить от косточек вишню, положить в кастрюлю с водой. Готовить минут 5, на небольшом огне. Взбить вишню в кухонном комбайне или блендером, отставить. Соединить пюре и яичный крем.

  3. Положить сметану и сливки, вылить смесь в емкость для морозилки. Замораживать, взбивая каждые 2 часа. Затем положить крупно натертый или мелко поломанный шоколад. Перемешать.

  4. Отправить в морозилку пока не затвердеет, лучше на ночь. Переложить сливочное мороженое с вишней и шоколадом в холодильник на 30 минут. Подавать мороженное в креманках, украшенное по желанию вишней и шоколадной стружкой.

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
arisha
arisha

Кристина,:) очень аппетитное фото сливочного мороженого с вишней и шоколадом

lilya
lilya

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

oroldonof
oroldonof

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

uldofleds
uldofleds

За рецепт спасибо

lyusya
lyusya

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Ахтямова Зоя
Ахтямова Зоя

Последнее время увлеклась приготовлением сливочного мороженого, мужу нравится.

varnavskaya_97
varnavskaya_97

Спасибо за рецепт!

Кристина Гладких
Кристина Гладких

Уже делала два раза получается обалденно.

nyuta80
nyuta80

ОО, мой любимы рецептик сливочного мороженого с вишней и шоколадом

Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

olesya84
olesya84

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

lucolil
lucolil

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

ksyusha81
ksyusha81

Как же хочется сливочного мороженого с вишней и шоколадом!!!

Соня Сладкова
Соня Сладкова

Сегодня буду готовить!

lyalya
lyalya

Кристина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

engime
engime

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

round1993
round1993

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Кристина, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
сливочное мороженое с вишней и шоколадом готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

galka
galka

Обязательно приготовлю на днях

Коллекция похожих рецептов