Шоколадный мусс тирамису
Рецепт интересного десерта - шоколадного мусса со вкусом Тирамису. Идеальный десерт для любителей кофе и шоколада. Попробуйте приготовить рецепт шоколадного мусса с апельсином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт шоколадного мусса тирамису
Готовим шоколадный мусс тирамису
- Время приготовления: 2 ч 25 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 530 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный мусс с авокадо. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 2 ст.л. заваренного кофе эспрессо (или крепкого растворимого)
- 1 ст.л. сливочного масла
- 100 г горького шоколада, поломать на мелкие кусочки
- 2 ст.л. Амаретто, Марсалы или рома (по желанию)
- 2 яичных желтка
- 4 ч.л. сахара
- 50 г сыра маскарпоне
- 3/4 стак. жирных сливок
Инструкция:
-
В миске на водяной бане смешать, эспрессо и масло, добавить кусочки шоколада; готовить без перемешивания, пока шоколад не начнет таять, около 3 минут. Затем хорошо перемешать. Снять с огня и отставьте в сторону.
-
Отдельно взбить Амаретто, яичные желтки и сахар в кастрюльке на среднем огне.
-
Постоянно взбивать, пока масса не загустеет, от 3 до 5 минут. Снять с огня. К остывшим желткам добавить сыр маскарпоне, перемешать.
-
Постепенно добавить шоколадную массу, охлажденную до комнатной температуры. Взбить сливки до мягких пиков. Половину взбитых сливок добавить в мусс, хорошо пемешать, затем добавить оставшиеся сливки.
-
Мусс красиво выложить в креманки или стаканчики, накрыть пленкой и поставить на 2 часа в холодильник.
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Sasena, спасибо вам огромное!!!
шоколадный мусс тирамису супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадный мусс тирамису. Спасибо за рецепт!
Блюдо просто супер, готовила шоколадный мусс тирамису впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Рецепт отличный!
делаю шоколадный мусс тирамису регулярно.
Очень довольна шоколадным муссом тирамису! Благодарю за рецепт.
Рецепт reciple.ru/deserty/muss/shokoladny-muss-shantilyi немного другое, но тоже интересно.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Здравствуйте sasena!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать шоколадный мусс тирамису, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, sasena, рецептам.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо sasena за рецепт!!!