Пудинг из рисовых хлопьев с корицей

Ингредиенты:

• сливочное масло - 2 ч.л.
• сливочное масло - 1 ч.л.
• молоко - 250 мл
• сахар - 2 ч.л.
• корица молотая - 4 щепотки
• сухари молотые - 1 ст.л.
• сахарные кондитерские украшения - по вкусу
• соль - 1 щепотка
• лимонный сок - 1 ст.л.
• кокосовая стружка - 2 ч.л.
• сахар ванильный - 0,3 ч.л.
• рисовые хлопья - 30 г

Инструкция:

1. Очень простой состав у пудинга-десерта!

2. Заливаем хлопья молоком и варим на маленьком огне минут 10. Можно варить на кокосовом молоке, будет еще вкуснее!

   

3. Варим вместе с сахаром, солью, ванилью и кокосовой стружкой. В конце выжать лимонный сок для баланса сладости.

   

4. Керамические формочки в это время смазываем мягким сливочным маслом. Дно формочек-6 см, высота-4 см.

   

5. Обсыпаем стенки и дно слегка сухарями.

   

6. Распределяем сварившийся рис, сверху кладем по кусочку масла.

   

7. Сверху посыпаем корицей и сахаром пополам.

   

8. Запекаем в разогретой духовке до 200* около 10 минут (с учетом, что пару минут будут нагреваться только формочки). Сухари подпекутся и придадут пудингу хрустящую корочку, что очень вкусно с нежной серединкой)

   

9. Подаем, украсив цветной сахарной крошкой.

   

10. Подаем на завтрак, полдник или просто на десерт вкусный ароматный пудинг!

    

11. А некоторым остается только облизнуться:)