Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью

Попробуйте приготовить рецепт пудинга из семян чиа. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью

Рецепт шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью

Готовим шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 1071 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Кайенский перец и соль здесь выступают в качестве вкусовых контрапунктов, позволяющих лучше раскрыться сладости шоколада.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадный пудинг. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Черный шоколад 200 г
  • Сливки 35%-ные 500 мл
  • Яичный желток 6 шт.
  • Коричневый сахар 200 г
  • Ванильное мороженое 200 г
  • Кайенский перец по вкусу
  • Крупная морская соль по вкусу

Инструкция:

  1. Яичные желтки взбить с сахаром в густую беловатую массу. Слегка взбить сливки.

  2. Растопить шоколад на водяной бане, смешать его со сливками, а потом в несколько приемов вмешать сливочно-шоколадную смесь во взбитые с сахаром желтки. Добавить соль и перец, хорошо перемешать, разлить будущий пудинг по формам.

  3. Формы поставить в глубокий противень с горячей водой так, чтобы они были погружены примерно на треть своей высоты. Поставить противень в духовку, разогретую до 160 градусов, на сорок-пятьдесят минут.

  4. Подавать пудинг с ванильным мороженым это еще один контрапункт: холодное на фоне горячего.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
gutramet
gutramet

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

demyanenko_71
demyanenko_71

Esuinotri1996, спасибо за новый вариант шоколадного пудинга с кайенским перцем и крупной морской солью.
Нужно будет обязательно попробовать

margarita88
margarita88

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

Нырова Тата
Нырова Тата

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

aleksandrova_97
aleksandrova_97

Очень вкусно и главное просто.
шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью получается ням-ням.

anendi2001
anendi2001

Круто

Рузанова Алиса
Рузанова Алиса

А я готовила шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, esuinotri1996!!!

arongiomo
arongiomo

Я еще не готовила reciple.ru/deserty/puding-dyuimovochka. Вкуснятина необычная.

rodnina_70
rodnina_70

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

lothowan
lothowan

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ксюша Чемезова
Ксюша Чемезова

Шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью конечно на любителя.
Но понравилось.

skripnichenko_87
skripnichenko_87

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Таня Шмелёв
Таня Шмелёв

Рецепт весьма кстати!

estoutesi1998
estoutesi1998

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

intinee1997
intinee1997

Я тоже обожаю шоколадный пудинг с кайенским перцем и крупной морской солью
но сама делала только один раз.

yeachusi1986
yeachusi1986

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

lizaveta76
lizaveta76

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

Коллекция похожих рецептов