Фрикадельки с рисом

Вкусные, сочные, а самое главное - безумно сытные мясные фрикадельки станут прекрасным блюдом на ужин или обед. Смотрите прямо сейчас рецепт приготовления фрикаделек с рисом! Попробуйте приготовить рецепт мясных фрикаделек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт фрикаделек с рисом

Готовим фрикадельки с рисом

Время приготовления: 120 мин
Порций: 4
Калорий: 99 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Диетические рецепты
Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год

Фрикадельки делать просто, лучше всего из мяса и риса - тогда они распадаться не будут. Для приготовления фрикаделек с рисом советую сделать собственный фарш из говядины (можно добавить немного свинины). А рис лучше брать круглый, он более клейкий. Иногда я фрикадельки просто замораживаю, а потом добавляю в суп. Но чаще тушу еще с морковкой - свежие они более вкусные.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриные фрикадельки с моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Фарш — 700 г
Рис — 1 стак.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Специи, масло растительное — По вкусу

Инструкция:

Приготовьте ингредиенты.
Если вы делаете фрикадельки из курицы, фарш будет суховат - добавьте сливочного масла.
Морковь натрите на терке крупной. Лук измельчите.
Обжарьте лук с морковкой на масле до золотистого цвета.
Отварите рис (можно не до готовности).
Смешиваем фарш, яйца, рис и овощи.
Мокрыми руками лепим фрикадельки и обжариваем их в масле.
Обжариваем до золотистой корочки. Можно не до готовности, ведь мы еще будем тушить их.
Перекладываем фрикадельки в кастрюлю, заливаем водой, добавляем оставшиеся обжаренные овощи и лавровый лист.
Тушим минут 40 по крышкой. Готовые фрикадельки с рисом подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

adart

Itoulomer, я всегда доверяю твоим рецептам!

alesya72

Кульно

iserenden1994

А что вы нашли во фрикадельках с рисом??? Мне, например, не очень понравилось:(

Цуркану Ариша

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

dariya74

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

dinieri

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

gokova_87

Мой любимый человек очень любит фрикадельки с рисом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

yabluchko_74

Обязательно приготовь фрикадельки по-мексикански! Получается очень вкусненько!!!

estoutesi1998

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

hinge1999

Делаю фрикадельки с рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо itoulomer громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

elfee

Itoulomer! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
фрикадельки с рисом(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

aller

Itoulomer, спасибо за новый вариант фрикаделек с рисом.
Нужно будет обязательно попробовать

novosyolova_93

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

illeadimy1994

Itoulomer!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!