Таку-таку — рис по-перуански

Таку-таку это зажаренный до хрустящей корочки рис с фасолью. Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо. Попробуйте приготовить рецепт картофеля в духовке под соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт таку-таку — риса по-перуански

Рецепт таку-таку — риса по-перуански

Готовим таку-таку — рис по-перуански

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 155 ккал
  • Кухня: Перуанская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала красную чечевицу с чили. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный - 300 г
  • банановые чипсы - 1 горсть
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • лук репчатый - 1 шт.
  • перец чили - 1 шт.
  • соус чили - 2 г
  • фасоль консервированная белая ТМ «Фрау Марта» - 1 банка

Инструкция:

  1. Рис отварить согласно инструкции, остудить.

  2. Лук и чеснок мелко нарезать.

    таку-таку — рис по-перуански
  3. В сковороде разогреть масло, обжарить лук и чеснок. Добавить перец чили. Я беру сушеный. Жарить, помешивая, 5 минут.

    таку-таку — рис по-перуански
  4. Добавить соус чили, фасоль ТМ Фрау Марта.

    таку-таку — рис по-перуански
  5. Добавить рис. Перемешать. Жарить, помешивая, еще минут 5.

    таку-таку — рис по-перуански
  6. За пару минут до готовности немного увеличить огонь, утрамбовать рис, чтобы снизу образовалась хрустящая корочка.

    таку-таку — рис по-перуански
  7. Разложить рис по тарелкам, подавать с банановыми чипсами. Приятного аппетита!

    таку-таку — рис по-перуански

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
enenof2001
enenof2001

Приготовила мужу рис по-перуански.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

Старюченко Зинка
Старюченко Зинка

Анюта, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

yaroslava
yaroslava

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

yulya91
yulya91

Первый раз делала таку-таку.
получилось то, что нужно!

olesya77
olesya77

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Анюта, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

hitesas
hitesas

У меня мама так готовила таку-таку, а я люблю картофель с пряными травами.

erimandot
erimandot

Вкусно как у мамы!

aller
aller

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

nyuta80
nyuta80

У меня рис по-перуански прямо как на картинке!
получилось шикарно, Анюта спасибо за рецептик!!!

Анюта Прудниченкова
Анюта Прудниченкова

Так захотелось таку-таку, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Коллекция похожих рецептов