Картофель по-азербайджански

Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-герцогски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофеля по-азербайджански

Рецепт картофеля по-азербайджански

Готовим картофель по-азербайджански

  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 120 ккал
  • Кухня: Азербайджанская
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель романофф. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Картофель - 1 кг
  • Помидор - 200 г
  • Перец болгарский - 200 г
  • Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
  • Чеснок (по вкусу)
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Масло сливочное - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Инструкция:

  1. Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.

  2. На фото - необходимые продукты.

  3. Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.

    картофель по-азербайджански
  4. Перец и лук нарезать соломкой.

    картофель по-азербайджански
  5. На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.

    картофель по-азербайджански
  6. Перемешать, добавить болгарский перец.

    картофель по-азербайджански
  7. Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.

    картофель по-азербайджански
  8. Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.

    картофель по-азербайджански
  9. Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.

    картофель по-азербайджански

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
iyenayav
iyenayav

Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофель по-азербайджански!

enenof2001
enenof2001

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Сырбу Луиза
Сырбу Луиза

Borzukhina_80, большое спасибо за рецепт картофеля по-азербайджански!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

umionc
umionc

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель по-азербайджански. Спасибо за рецепт!

yulya88
yulya88

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

bashmakova_70
bashmakova_70

Borzukhina_80, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

svetlana90
svetlana90

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

akhramovich_97
akhramovich_97

Спасибо большое, за рецепт http://reciple.ru/goryachee/garniry/kartofel-fri! Обязательно приготовлю.

Шеремет Марта
Шеремет Марта

Borzukhina_80! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

yelvina
yelvina

Да да вкусняха)

pistun_72
pistun_72

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

uldofleds
uldofleds

Делаю картофель по-азербайджански который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

viktoriya
viktoriya

Вчера приготовила картофель по-азербайджански!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Коллекция похожих рецептов