Картофель по-азербайджански

borzukhina_80

13 отзывов

Видео

Попробуйте приготовить рецепт картофеля по-герцогски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт картофеля по-азербайджански

Готовим картофель по-азербайджански

Время приготовления: 50 мин
Порций: 4
Калорий: 120 ккал
Кухня: Азербайджанская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала картофель романофф. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг
Помидор - 200 г
Перец болгарский - 200 г
Лук репчатый (средняя) - 1 шт.
Чеснок (по вкусу)
Масло растительное - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Инструкция:

Картофель по-азербайджански - необычный, но вкусный вариант приготовления картофеля. Добавление помидоров и перца выгодно подчеркивает вкус этого блюда, а заливка яйцом придает сытость. Такая картошечка может служить самостоятельным блюдом на обед или ужин.
На фото - необходимые продукты.
Картофель помыть, почистить, нарезать нетолстыми ломтиками.
Перец и лук нарезать соломкой.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить картофель обжарить в течение 8-10 минут, помешивая. Добавить репчатый лук.
Перемешать, добавить болгарский перец.
Жарим все вместе минут 7-10, затем добавляем нарезанные помидоры. Жарим 3-5 минут.
Затем добавить измельченный чеснок. Солим, перчим, вбиваем яйца.
Помешивая, жарим еще 3-4 минуты. Подаем картофель по-азербайджански горячим. Можно посыпать зеленью по желанию.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

iyenayav

Фантастика!!!
Спасибо огромное за картофель по-азербайджански!

enenof2001

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

Сырбу Луиза

Borzukhina_80, большое спасибо за рецепт картофеля по-азербайджански!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

umionc

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали картофель по-азербайджански. Спасибо за рецепт!

yulya88

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

bashmakova_70

Borzukhina_80, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

svetlana90

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

akhramovich_97

Спасибо большое, за рецепт http://reciple.ru/goryachee/garniry/kartofel-fri! Обязательно приготовлю.

Шеремет Марта

Borzukhina_80! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

yelvina

Да да вкусняха)

pistun_72

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

uldofleds

Делаю картофель по-азербайджански который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!