Голубцы в пароварке

esofasha1997

Предлагаю вашему вниманию довольно простой рецепт голубцов в пароварке из пекинской капусты. Сочная начинка в нежнейшей "шубе" - отличный вариант для полезного обеда или ужина. Попробуйте приготовить рецепт голубцов в духовке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт голубцов в пароварке

Готовим голубцы в пароварке

Время приготовления: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 176 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

В рецепт приготовления голубцов в пароварке использовать можно курицу, свинину или говядину. Вместо пекинской капусты можно взять белокочанную или савойскую, например.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мамины голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Капуста — 1 шт.
Мясо — 500 г
Рис — 250 г
Луковица — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Инструкция:

1. Первым делом необходимо поставить варить в подсоленной воде рис, не доводя его до готовности. Тем временем можно заняться капустой. Аккуратно отделить листочки, стараясь их не повредить.
2. Чтобы голубцы в пароварке в домашних условиях были мягкими, у капустных листьев лучше удалить жесткие края, стараясь не повредить листочек.
3. В кастрюле довести до кипения воду и отправить туда листья на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг и остудить.
4. Пока остывает капуста, можно заняться начинкой. Мясо вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Очистить лук, чеснок и морковь. Измельчить и соединить с мясом и остывшим рисом. Посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
5. На листик выложить немного начинки и аккуратно завернуть. Классический рецепт голубцов в пароварке можно дополнить также сладким перцем или специями по вкусу.
6. Когда все голубцы свернуты, их можно выложить в чашу пароварки и отправить готовиться. Подавать к столу их можно с томатным или сметанным соусом, присыпав свежей зеленью или кунжутом, например.