В моей семье очень любят голубцы запеченные в сметане. Попробуйте и вы приготовить к обеду или ужину это вкусное и сытное блюдо! Попробуйте приготовить рецепт летних голубцов, запеченных в сметанно-томатном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала маринованные голубцы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
У капусты вырезаем кочерыжку, отправляем в пакет, запекаем в микроволновке 5-7 минут. Рис промыть, и оставить в воде на час для разбухания. Лук почистить, нарезать мелко, обжарить на топленом масле (1 ст. л.). Мясо и помидоры прокрутить через мясорубку. Морковь натереть на мелкой терке. Для начинки смешиваем фарш, обжаренный лук, морковь, рис, томат, добавляем соль перец по вкусу.
У капустных листьев вырезаем плотную часть, разделив лист на две части. В капустный лист заворачиваем фарш.
Укладываем голубцы в жаропрочную форму. Заливаем сметанным соусом: сметана + вода 1:1.
Добавляем морковь, нарезанную кубиками, измельченную зелень, лавровый лист, соль, специи. ставим в разогретую до 180 С духовку. Запекаем 1 час. Подаем на стол!
Приятнейшего аппетита!
Комментарии к рецепту
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вот это ДААААА!!!
Мне очень понравился рецептик голубцов с индюшатиной, запеченные в сметанном соусе reciple.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-s-indyushatinoi-zapechennye-v-smetannom-souse, хочу поделиться с вами.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.