Белые грибы и рыжики в собственном соку
Рецепт белых грибов на зиму. Чтобы не перебить грибной аромат, грибы просто солим, не добавляя уксуса. Зимой можно будет порадовать близких и друзей баночкой вкусных грибов. Попробуйте приготовить рецепт грибов с картошкой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт белых грибов и рыжики в собственном соку
Готовим белые грибы и рыжики в собственном соку
- Время приготовления: 3 ч
- Время подготовки: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 103 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Открыв баночку с грибами, можно добавить мелко нарезанный лук, чеснок. Заправить грибы для подачи можно растительным маслом или сметаной.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала белые грибы в сливочном соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- 3 л отварных грибов
- 4-5 ст.л. соли
- 2 стак. воды
Инструкция:
-
Белые грибы или рыжики почистить, нарезать небольшими ломтиками и быстро вымыть в холодной воде, чтобы грибы не успели впитать жидкость.
-
В большую (5-7 л) кастрюлю налить 2 стакана воды и поставить на огонь. Выкладывать грибы в кастрюлю небольшими порциями, постоянно помешивая. Когда грибы осядут - кладите новую порцию. Посолите и варите минут 45-60. Следите, чтобы грибы были покрыты рассолом.
-
Готовые грибы разложить по небольшим баночкам, залить оставшимся рассолом. Рассол предварительно попробуйте, при необходимости добавить еще соль. Рассол должен быть чуть крепче посолен, так как грибы еще впитают соль.
-
Разложить грибы по небольшим баночкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизовать в большую кастрюлю на небольшой огонь, чтобы вода там не слишком булькала, на 1 час.
-
Баночки стерилизовать 1 час, затем аккуратно вынуть, укрыть полотенцем или одеялом и пусть медленно остывают.
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант белых грибов и рыжики в собственном соку
Очень аппетитно!
Забрала рецептик белых грибов и рыжики в собственном соку в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Готовила вчера белых грибов и рыжики в собственном соку по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Делала белые грибы и рыжики в собственном соку на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в белых грибах и рыжики в собственном соку. Посмотрите еще фаршированные грибы, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю белые грибы и рыжики в собственном соку.
Надо попробовать
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Ardepri, очень интересный вариант белых грибов и рыжики в собственном соку.:)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже белые грибы и рыжики в собственном соку получается здорово!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!