Котлеты картофельные с сыром

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г
• Сыр твердый - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 2-3 ст.л.
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло растительное - 1-2 ст.л.

Инструкция:

1. Котлеты из картофеля с сыром - один из самых любимых гарниров во многих семьях, моя - не исключение. Если вы любите картофельные гарниры, приготовьте эти котлеты хотя бы раз и вы будете готовить их постоянно. Очень вкусно, еще и очень красиво на тарелке - радует глаз)

2. Для приготовления картофельных котлет с сыром возьмите необходимые продукты. Картофель нужно очистить, помыть под проточной водой.

3. Нарезать картофель, залить холодной водой. Отварить в подсоленной воде до готовности.

   

4. Слить воду, картофель размять пестиком или мялкой в пюре. Добавить яйцо и сыр, посолить и поперчить по вкусу.

   

5. Перемешать до однородного состояния, если необходимо, добавьте ложку муки.

   

6. Мокрыми руками сформируйте котлеты, слегка обваляйте их в муке, она придаст им красивую и румяную корочку.

   

7. Разогреть сковороду, влить немного масла и обжарить котлеты до румяной корочки с обеих сторон.

   

8. Картофельные котлеты с сыром готовы. Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо со сметанным или кефирным соусом.