Мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре

Вкусный и полезный ужин! Попробуйте приготовить рецепт котлет с молоком. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясных котлет с гречкой и кабачковое пюре

Рецепт мясных котлет с гречкой и кабачковое пюре

Готовим мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре

  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты для диеты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 400 г
  • гречневая крупа - 3 ст.л.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • сливки - 4 ст.л.
  • лук зеленый - 6 стеблей
  • соль - по вкусу
  • перец черный свежемолотый - по вкусу
  • кабачки - 4 шт.
  • укроп свежий - ½ шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 4 ст.л.
  • сливочное масло - 30 г

Инструкция:

  1. Гречку помыть, залить водой примерно на 0,7 см посолить и отварить до готовности. Остудить.

  2. В фарш вбить яйцо, посолить, поперчить, добавить гречку, 2 ст. л. сливок и зеленый лук.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  3. Вымесить фарш.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  4. Сформировать небольшие котлетки.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  5. Обжарить котлеты на оливковом масле с двух сторон до румяной корочки.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  6. Кабачки очистить, нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю, посолить, добавить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  7. Котлеты выложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить под крышкой на медленном огне 20-30 минут.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  8. Укроп и чеснок порубить и смешать.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  9. Слить воду с кабачков, добавить 2 ст. л. сливок, сливочное масло, поперчить и размять в пюре.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  10. Добавить в пюре укроп с чесноком и перемешать.

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре
  11. Приятного аппетита!

    мясные котлеты с гречкой и кабачковое пюре

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Томара Колпакова
Томара Колпакова

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Хлебникова Инга
Хлебникова Инга

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

gala
gala

Кадышева — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно котлеты будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Инга Пушкаренко
Инга Пушкаренко

Сделала котлеты всё было очень вкусно отличный рецептик

inenduclo
inenduclo

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

yulya88
yulya88

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлеток!
10++++++
Это моя оценка.

asya81
asya81

Я еще не готовила http://reciple.ru/goryachee/kotlety/rybnye-kotlety-s-kartofelnym-pyure-i-soevo-smetannym-sousom. Вкуснятина необычная.

timead
timead

Кадышева!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Ириша Синцова
Ириша Синцова

Спасибо, буду попробовать)))

yeleonora98
yeleonora98

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

golen1974
golen1974

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлеток.
Кадышева, спасибо!!!

rita82
rita82

Я котлеты ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Коллекция похожих рецептов