Котлеты по-канадски

Ингредиенты:

• 400-500г фарша
• 1 яйцо
• 1 луковица
• чеснок
• сыр
• соль
• перец

Инструкция:

2. Для изготовления я взяла самый простой вариант, который в себя включает:

3. фарш свинной (можно любой) 400-500 г

4. яйцо 1 шт.

5. лук 1 шт.

6. чеснок на любителя

7. сыр любой и в любом количестве

8. соль, перец

9. а вообще можно класть все что хотите, от грибов до цветной капусты, я еще иногда добавляю майонеза пару ложек.

10. 

11. все перемешали руками

12. 

13. Дальше дело обстоит сложнее, так как весь фикус-пикус этих котлет заключается в форме. Для меня это удобно не надо стоять над ними закинул в духовку и вынул готовыми. ну и получаются они пропареными. Я использую разные формы для мафинов, иногда маленькую

14. 

15. иногда большую.

16. 

17. В этот раз решила большую. Укладываете фарш, форму я не смазываю, она непригорающая. Если кому-то нравится хрустящая сырная корочка сверху, тогда сыр кладете прямо не котлеты сверху, я решила добавить его в фарш. Старайтесь не нагружать много фарша в каждую лунку, а то он при тушении будет капать.

18. 

19. ставим в духовку минут на 40 большие, минут на 30 маленькие. вынимаем и подаем с любым гарниром. Вот, в принципе, и все.

20. 

21. Приятного аппетита!