Постные котлеты из гречки

Сейчас время Великого поста, и хочется, чтобы рацион по-прежнему оставался разнообразным и вкусным. Смотрите, как приготовить котлетки постные из гречки. Надеюсь, мой рецепт вам пригодится! Попробуйте приготовить рецепт котлет по-киевски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт постных котлет из гречки

Готовим постные котлеты из гречки

Время приготовления: 60 мин
Порций: 20
Калорий: 221 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Вегетарианство: Постные рецепты
Повод: На обед, На ужин

Такие легкие котлетки в пост придутся как нельзя кстати! Они отлично сочетаются как со всевозможными салатиками, так и просто с овощной нарезкой. Испробуйте мой рецепт, как приготовить постные котлеты из гречки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала котлеты из карася. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — По вкусу
Картофель — 3-4 шт. (средние по размеру)
Растительное масло — 30 мл (для жарки)
Зелень — По вкусу (укроп или зеленый лук)

Инструкция:

Отварите гречневую крупу в двух стаканах воды с солью.
Очистите картофель. Натрите его на мелкой терке, отожмите руками от сока.
Смешайте вареную гречку с сырым картофелем, щепоткой соли и укропом. Толкушкой хорошо подавите, чтобы масса была пластичной.
Мокрыми руками сформуйте котлеты.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте на медленном огне 3-4 минуты.
Переверните котлеты на другую сторону и жарьте 3-4 минуты.
Постные котлеты из гречки готовы!