Макароны-гнезда с грибным соусом

Рецепт приготовления блюда Макароны-гнезда с грибным соусом. В бешамель добавляем мелко нарезанные грибы. Попробуйте приготовить рецепт макарон с фаршем под соусом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт макарон-гнезд с грибным соусом

Готовим макароны-гнезда с грибным соусом

Время приготовления: 50 мин
Порций: 6
Калорий: 352 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

В грибном соусе макароны-гнезда получаются очень вкусными. Приготовим соус, заливаем им макароны и запекаем в духовке.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала макароны с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Сушеные грибы — 50 г
Макароны-гнезда, упаковка — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 50 г
Мука — 2 ст.л.
Молоко — 1 л
Перец, соль — По вкусу

Инструкция:

1. На один-два часа кипяченой холодной водой заливаем сушеные грибы. Для соуса в глубокой сковороде растопим сливочное масло, добавим муку и до кремового цвета обжарим. Снимаем с огня и вливаем горячее молоко, хорошенько размешиваем. Добавим перец и соль. Сковороду с соусом накрываем крышкой и отставим на время.
2. Сливаем воду с грибов, еще раз промываем, перекладываем на дуршлаг. Мелко их нарезаем. Очистим и мелко нарежем лук. В сковороде растопим сливочное масло и до золотистого цвета обжарим лук. Добавляем грибы, перемешиваем, несколько минут обжариваем.
3. В соус бешамель перекладываем грибы с луком, хорошо все перемешиваем.
4. В жаропрочную форму на дно наливаем немного соуса. Затем раскладываем макароны-гнезда в один слой.
5. Оставшимся соусом заливаем макароны сверху. До температуры сто шестьдесят градусов разогреваем духовку и отправляем туда форму с макаронами. Запекаем примерно тридцать минут.
6. Готовые макароны выкладываем на тарелки и подаем к столу.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

Ириша Град

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит макароны с соусом.

katya

Я сделаю его на Новый год!

usatenko_73

Вера, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

tororofra

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

anyuta

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

leshko_90

Я, как большая любительница макарон, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне макарон выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Кристина Гладких

Добавила в закладки reciple.ru/goryachee/makarony-i-pasta/makarony-s-kurinym-file, чтобы потом не искать.

iyenayav

Вера, спасибо за прекрасный рецепт! макароны с соусом всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

washu

Вера, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

lilya

Буду к вам заходить чаще.

toma92

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

grik_97

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

edinditit

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!