Макароны с фаршем под соусом
Любителям макарон очень понравится оригинальное блюдо, напоминающее итальянскую пасту. Вкуснейшее сочетание макарон и фарша, залитых томатным соусом, делает это блюдо просто восхитительным на вкус! Попробуйте приготовить рецепт макарон в мультиварке с мясом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт макарон с фаршем под соусом
Готовим макароны с фаршем под соусом
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 2320 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Итальянцы, как никто знают, как приготовить макароны с фаршем под соусом, чтобы получилось удивительно вкусное блюдо. Рецепт этот достаточно прост: варим макароны до состояния аль денте, ни в коем случае не даем им развариваться. Обязательным является соус с насыщенным вкусом, например, томатный соус с луком и пряностями. Он прекрасно подчеркнет невыраженный вкус макарон, сделает блюдо более насыщенным.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала макароны-гнезда с грибным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Макароны — 300 г
- Фарш свиной — 250 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Томатный сок — 250 мл
- Соль — 0,5 ст.л.
- Перец душистый — По вкусу
- Масло растительное — 40 мл (для обжарки)
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты, готовый фарш разморозьте при комнатной температуре или перемелите мясо в мясорубке.
-
Макароны (лучше использовать макароны из твердых сортов пшеницы) отварите до готовности в слегка подсоленной воде. Чтобы макароны не развалились, сразу после закипания воды их нужно снять с огня и оставить на 15 минут, накрыв крышкой и укутав полотенцем. 1-2 раза перемешайте, чтобы макароны не слиплись. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
-
Свиной фарш обжарьте в растительном масле, постоянно помешивая, чтобы фарш не слипся и не превратился в котлету, а был рассыпчатым.
-
Для томатного соуса нарежьте мелко лук, обжарьте его до прозрачности на отдельной сковороде.
-
Залейте слегка обжаренный лук томатным соком, добавьте соль, перец и немного сахара (если сок очень кислый). Готовьте, пока жидкость не испарится и соус не станет густым.
-
Смешайте макароны с фаршем, сверху полейте томатным соусом и посыпьте натертым сыром.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Макароны и Паста
Рецепт вареных макарон с соусом сыром и ветчиной
Макароны и Паста
Рецепт макарон с фаршем в духовке
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Спасибо! Беру в закладки.
Я обязательно на днях попробую твой вариант макарошек
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила макароны с баклажанами, мужу очень понравилось.
Чудненький рецепт)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Idene1999, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, idene1999!
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Idene1999, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт макарошек с соусом.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Idene1999, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Удобная у вас инструкция по приготовлению макарон с соусом получилась
Idene1999!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!