Паста с лисичками и курицей

Как известно, нежно куриное мясо прекрасно сочетается с грибами. Предлагаю приготовить замечательную итальянскую пасту с куриным филе и лисичками. Получается очень вкусно, приготовьте и убедитесь. Попробуйте приготовить рецепт пасты с моцареллой и курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пасты с лисичками и курицей

Готовим пасту с лисичками и курицей

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 250 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Приготовим пасту с лисичками и курицей в домашних условиях. Ставим варится пасту. Тем временем обжариваем на сковороде лук с чесноком. Затем добавляем куриное филе, готовим 5 минут и добавляем лисички. Через 15 минут вливаем сливки и кладем специи, перемешиваем и через 3-4 минуты снимаем с огня. Смешиваем пасту с грибами, мясом и луком. Раскладываем по тарелкам и присыпаем тертым пармезаном и измельченной петрушкой. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пасту с лисичками и сыром пекорино. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Паста — 250 г
Лисички — 200 г
Куриная грудка — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Сливки — 250 мл
Соль и перец — По вкусу
Пармезан — По вкусу
Петрушка — По вкусу
Масло оливковое — По вкусу

Инструкция:

Лук и чеснок измельчите. Куриную грудку порежьте небольшими кубиками.
Разогрейте в сотейнике оливковое масло и обжарьте на нем лук и чеснок. Затем добавьте куриную грудку, готовьте еще 5 минут.
Добавьте лисички, жарьте еще 15 минут. Параллельно нужно отварить до готовности (до состояния "al dente") пасту.
Вливаем в сотейник сливки, кладем соль и перец. Перемешиваем и прогреваем 2-4 минуты на медленном огне. Сразу же добавляем сваренную пасту, перемешиваем.
Раскладываем пасту по тарелкам, присыпаем тертым пармезаном и петрушкой. Приятного аппетита!