Это ароматная и пикантная курочка на все случаи жизни для любителей легких, но сытных блюд. Смотрим и запоминаем рецепт приготовления курицы под соусом карри. Попробуйте приготовить рецепт курицы в тесте. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Вымойте мясо курочки. Очистите лук и чеснок от шелухи. Подготовьте все специи. Теперь можно приступать к готовке, для этого смотрите пошаговый рецепт курицы под соусом карри ниже.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала курицу терияки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе режем средними кусочками поперек волокон.
Обжариваем филе на подсолнечном масле до золотистого цвета, убираем в отдельную миску.
Мелко шинкуем лук и чеснок.
Обжариваем на той же сковороде, что и курицу, добавив еще немного масла. Жарим на среднем огне лук и чеснок до прозрачности лука.
Кладем чайную ложку приправы карри, немного соли, вливаем томатный сок. Тушим соус 10 минут на медленном огне, желательно накрыть сковороду крышкой. Пробуем соус, если вкус кисловатый, рекомендую добавить чайную ложку сахара.
Теперь выкладываем в соус обжаренное куриное филе, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим еще 10 минут.
Кладем в соус столовую ложку сметаны, перемешиваем. Снова накрываем наше блюдо крышкой, тушим 15 минут на очень медленном огне. Если соус получился жидким, можно добавить немного крахмала (буквально половину ложки для загустения).
К такой курице можно подать и картошку, и гречку. В этот раз я решила отварить рис. Готовую курицу под соусом карри подаем с гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы курицу под соусом карри готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень давно приметила этот рецептик курицы под соусом карри.
Получилось просто чудесно!
tomara85 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Некоторое время назад готовила курицу под соусом карри-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Сделала по вашему рецепту курицу под соусом карри, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Думаю, что-то похожее - http://reciple.ru/goryachee/myaso/kuritsa-pod-slivochnym-sousom-v-multivarke.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Tomara85, отличный рецепт курицы под соусом карри, все ингредиенты любимые.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо!!!
курица под соусом карри СУПЕР!!!
Ухтышка какой рецепт курицы под соусом карри!!!!!!!
слюни текут рекой
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!