Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе

Попробуйте приготовить рецепт жареной куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе

Рецепт куриной печени с овощами в кисло-сладком соусе

Готовим куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную, отварную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • куриная печень - 1 г
  • фасоль - 2 г
  • кабачки - 3 шт.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • морковь - 5
  • томаты - 6 г
  • сахар - 7 г
  • лимонный сок - 8 шт.
  • зелень - по вкусу
  • чеснок - 10 шт.
  • масло растительное - 11 г

Инструкция:

  1. Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке

  2. Кабачок нарезать вдоль пластинами и затем поперек брусочками около 1 см толщиной

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  3. Спаржевую фасоль нарезать брусочками

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  4. Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке, без кожицы

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  5. Куриную печень почистить от прожилок, слегка посолить и поперчить, хорошо обвалять в муке. Затем быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  6. В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук, затем через 2-3 минуты натертую морковь и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности лука

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  7. Добавляем нарезанную фасоль, перемешать и обжариваем под крышкой 10 минут, не забывая перемешивать

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  8. Добавить нарезанный кабачок, перемешать, добавить соль, сахар, лимонный сок и обжариваем под крышкой еще 10 минут, не забываем перемешивать

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  9. Добавить натертые томаты, перемешать, тушим под крышкой 20 минут, пробуем на соль и сахар, если надо добавляем по своему вкусу. Добавляем молотый черный перец, лавровый листик, по желанию измельченный чеснок

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе
  10. Выкладываем обжаренную печень и еще тушим под крышкой - 3-5 минут. В конце приготовления можно добавить зелень по вкусу или свои любимые травки. Приятного вам аппетита!

    куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yulya77
yulya77

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ownown
ownown

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Орлянская Арина
Орлянская Арина

Батыршина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ushuto1986
ushuto1986

Буду к вам заходить чаще.

oristathe2005
oristathe2005

Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе просто вкусняшка!!!

Гала Комашко
Гала Комашко

Я тоже делала куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Гурьянова Алена
Гурьянова Алена

Ой! Что я нашла - сочная куриная печень в сырном соусе!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Ксюха Кенарева
Ксюха Кенарева

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Чигрецкая Татьяна
Чигрецкая Татьяна

В общем, куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе супер!
Автор-волшебница!!!

nedare
nedare

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

saibel_90
saibel_90

Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Ириша Ладоненко
Ириша Ладоненко

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Коллекция похожих рецептов