Попробуйте приготовить рецепт жареной куриной печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную, отварную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке
Кабачок нарезать вдоль пластинами и затем поперек брусочками около 1 см толщиной
Спаржевую фасоль нарезать брусочками
Томаты разрезать пополам и натереть на крупной терке, без кожицы
Куриную печень почистить от прожилок, слегка посолить и поперчить, хорошо обвалять в муке. Затем быстро обжарить в сковороде с растительным маслом с двух сторон (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны) до легкой золотистой корочки. Обжаренную печень убрать в отдельную посуду и накрыть крышкой
В сковороду, где жарилась печень, выкладываем нарезанный лук, затем через 2-3 минуты натертую морковь и, помешивая, обжариваем на среднем огне до прозрачности лука
Добавляем нарезанную фасоль, перемешать и обжариваем под крышкой 10 минут, не забывая перемешивать
Добавить нарезанный кабачок, перемешать, добавить соль, сахар, лимонный сок и обжариваем под крышкой еще 10 минут, не забываем перемешивать
Добавить натертые томаты, перемешать, тушим под крышкой 20 минут, пробуем на соль и сахар, если надо добавляем по своему вкусу. Добавляем молотый черный перец, лавровый листик, по желанию измельченный чеснок
Выкладываем обжаренную печень и еще тушим под крышкой - 3-5 минут. В конце приготовления можно добавить зелень по вкусу или свои любимые травки. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Батыршина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Буду к вам заходить чаще.
Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе просто вкусняшка!!!
Я тоже делала куриную печень с овощами в кисло-сладком соусе.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Ой! Что я нашла - сочная куриная печень в сырном соусе!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
В общем, куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе супер!
Автор-волшебница!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Куриная печень с овощами в кисло-сладком соусе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Очень интересненько.
Спасибо за идею.