Куриная печень в соусе
Такой субпродукт, как печень, часто относят к категории «на любителя». Но существуют способы, благодаря которым печень из этого разряда может попасть в блюда для гурманов. И мы знаем, как это сделать.
Приготовь печень по этому рецепту, и она станет мягкой, нежной и такой вкусной! Ореховый соус придаст блюду аппетитность, а чеснок — пикантность. Такое угощение будут есть все, даже те, кто воротит нос от субпродуктов. Попробуйте приготовить рецепт куриной печени в кляре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт куриной печени в соусе
Готовим куриную печень в соусе
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 136 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Когда вы готовите печень, можете параллельно варить макароны или кашу. Затем выложите гарнир на тарелку, а сверху — печенку в ореховом соусе. Вкусно, просто и быстро.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала печень куриную, отварную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Куриная печень 500 г
- Грецкие орехи 100 г
- Чеснок 3 зуб
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сметана 150 г
- Сливочное масло 100 г
- Карри 0,5 ч.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Инструкция:
-
Очистите печень от пленок, посолите, поперчите. Обваляйте в муке. Обжарьте печень на 50 г растопленного масла. Затем уберите ее с огня.
-
Измельчите орехи и чеснок. Чеснок выложите на сковороду, обжарьте на оставшемся масле в течение 1 минуты. Добавьте орехи. Готовьте еще 3 минуты.
-
Сметану смешайте с мукой. Добавьте к орехам и чесноку. Посолите, приправьте карри. Когда смесь хорошо разогреется, выложите в нее печень.
-
Накройте крышкой. Тушите 7–10 минут на медленном огне. Украсьте блюдо нарезанной зеленью.
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриную печень в соусе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Mila,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту куриной печени в соусе.
Получилась вкуснятина!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала куриную печень в соусе «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт куриной печени в соусе меня выручил!
Последнее время увлеклась приготовлением сочной куриной печени в сырном соусе, мужу нравится.