Домашний рецепт ленивых пельменей с картошкой. Блюдо подойдет к постному столу. Попробуйте приготовить рецепт пельменей из оленины. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пельмени с курицей. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени с картофельной начинкой из постного пельменного теста подойдут к постному столу. Как быть, если нет возможности заниматься их лепкой? Рецепт постных ленивых пельменей - хозяйкам в помощь.
В качестве начинки будем использовать картофельное пюре с пассерованным на подсолнечном масле луком. Готовятся пельмени на сковороде под крышкой.
Продукты возьмем из нашего списка.
Приготовим постную ленивую начинку. Репчатый лук порежем полукольцами. Поджарим на подсолнечном масле до золотистости.
Картофельное пюре соединим с жареным луком. Перемешаем. Посолим по вкусу. Постная начинка готова!
Приготовим постное заварное тесто. Добавим в миску муку. Немного соли.
Добавим половину стакана кипятка. Начнем замешивать тесто. Сначала ложкой, а затем руками. Затем в процессе замешивания нужно добавить полстакана ледяной воды. Если нужно - еще муки.
Подсолнечное масло.
Вымешиваем тесто не менее 7 минут.
На выходе имеем достаточно эластичный колобок теста. Прячем его в мешок и убираем в морозилку на 15 минут.
Охлажденное тесто раскатываем в тонкий пласт. При раскатке используем муку. Пласт нарезаем прямоугольными фигурными лентами.
В середину лент распределяем картофельную начинку.
Противоположные стороны подтягиваем друг к дружке.
Каждую ленту скручиваем в ленивый пельмень. Пельмени укладываем на разогретую с маслом сковородку.
Когда пельмени слегка поджарятся, добавим в сковороду кипящую воду. Вода должна закрыть всего 1/3 пельменей. Потушим пельмени в закрытой сковороде до готовности теста.
В конце приготовления поливаем томатным соусом, разведенным с водой. Также в соус идет измельченный чеснок. Закрываем крышку сковороды. Тушим пельмени до готовности. Постные ленивые пельмени готовы!
Пельмени
Рецепт китайских пельменей
Комментарии к рецепту
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за постные ленивые пельмени!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Девочки, постные ленивые пельмени объедение.
Супер рецепт!
lida93, большое спасибо!!!
Замечательный способ приготовления пельменей равиоли. Мне так нравится!
Офигительно вкусно!!!
Lida93, спасибо вам огромное!!!
постные ленивые пельмени супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Lida93, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала постные ленивые пельмени по вашему рецепту, получилось сразу.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Постные ленивые пельмени конечно на любителя.
Но понравилось.
Lida93, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
постные ленивые пельмени приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.