Плов на сковороде со свининой
Вкусный плов готовится не только в казане, но и на сковороде!
На сковороде плов готовится немного быстрее, чем в казане.
Этот вариант очень удобен еще в том случае, когда нужно приготовить небольшое количество плова. Попробуйте приготовить рецепт армянского плова. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт плова на сковороде со свининой
Готовим плов на сковороде со свининой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала плов со свининой в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис - 200 г
- Свинина - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 100 г
- Растительное масло - 7 ст.л.
- Поваренная соль - 1 ч.л.
- Специи сухие - 1 ч.л.
- Вода - 3 стак. (200 мл)
Инструкция:
-
Чтобы приготовить в сковороде 6 порций вкусного плова, нужно взять стакан риса, 400 грамм свинины, по одной морковке и луковице, 7 столовых ложек растительного масла и по чайной ложке соли и приправы для плова.
-
Свинину нарезаем небольшими кубиками.
-
Выкладываем нарезанное мясо на горячую сковороду в растительное масло. Сковорода обязательно должна быть с толстыми стенками и высокими бортиками.
-
Через минуту мясо пустит сок, оставляем его жариться и приступаем к подготовке остальных ингредиентов.
-
Лук нарезаем так же, как мясо, небольшими кубиками.
-
Морковку натираем на крупной терке.
-
Рис промываем холодной водой.
-
Пока измельчали овощи и промывали рис, влага из мяса выпарилась и кусочки свинины подрумянились.
-
Высыпаем к обжаренной свинине в сковороду нарезанный лук.
-
Мясо с луком перемешиваем, жарим еще две минуты.
-
Затем уменьшаем до минимума огонь под сковородкой и добавляем к мясу тертую морковь.
-
Морковку равномерно распределяем поверх жареной с луком свинины.
-
Слой морковки посыпаем солью и приправой для плова.
-
Теперь, поверх морковного слоя, выкладываем промытый рис.
-
Рисовую крупу аккуратно разравниваем, чтобы слой моркови был закрыт.
-
Вливаем в сковороду 3 стакана воды.
-
Сковороду накрываем крышкой и оставляем плов готовиться на малом огне на 50 минут.
-
Готовый плов на сковороде со свининой снимаем с плиты и горячим подаем на стол.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали плов на сковороде со свининой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Manya82!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим плов на сковороде со свининой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Сегодня приготовила, получилось плов на сковороде со свининой не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю плов по-армянски.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Это мой самый любимый рецепт плова на сковороде со свининой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Мы тоже недавно первый раз делали плов на сковороде со свининой.
Сегодня первый раз готовила плов на сковороде со свининой.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Спасибо manya82…)
плов на сковороде со свининой только начала готовить:)
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать плов на сковороде со свининой.
Раньше думала, что плов на сковороде со свининой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!