Стейки форели в гриль-бумаге на мангале
Стейки форели в гриль-бумаге на мангале получаются необыкновенно нежными, сочными, с ароматом копчения и дымка, такое ощущение, что форель, мангал и гриль-бумага просто созданы друг для друга. В приготовлении форели этим способом самое важное - не передержать рыбу, стейки готовятся очень быстро. Мариновать форель в фруктовых кислотах тоже не стоит слишком долго, хватит получаса. Настоятельно рекомендую попробовать приготовить рыбу таким способом, это демонически-вкусно! Попробуйте приготовить рецепт стейков из дайкона. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале
Готовим стейки форели в гриль-бумаге на мангале
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 5
- Калорий: 178 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На природу, На ужин, На обед, На праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк из лосося с овощами-гриль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- форель 1,5 кг
- апельсин 1 шт.
- соевый соус 100 мл
- сухая кавказская аджика 1 ст.л.
- черный молотый перец (по вкусу)
- гриль-бумага 1 упак
- оливковое масло 3 ст.л.
Инструкция:
-
Форель разделать, удалить жабры, отрубить голову и хвост
-
Оставить при комнатной температуре на полчаса.
-
Гриль-бумагу с бечевкой (она выглядит вот так) заранее замочить в воде на 2-3 часа.
-
Завернуть по 2 стейка в бумагу, перевязать бечевкой.
-
Готовить рыбу на умеренных седых углях на решетке на мангале, в процессе приготовления перевернуть 1 раз.
-
Не пересушите рыбу, она готовится быстро, буквально минут 7.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Богаткина, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от стейков форели в гриль-бумаге на мангале!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать стейки форели в гриль-бумаге на мангале, но вышло вкусно!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
А мы так готовим http://reciple.ru/goryachee/steik/steiki-iz-govyadiny-s-tarkhunovym-slivochnym-maslom-na-mangale-na-doschechke.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я обязательно на днях попробую твой вариант стейков форели в гриль-бумаге на мангале
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала стейки форели в гриль-бумаге на мангале «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Богаткина, спасибо за рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале! Обязательно приготовлю :)
+++,
муж в восторге))))))))))))
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Спасибо, Богаткина!
Ваш рецепт стейков форели в гриль-бумаге на мангале всё-таки самый лучший из всех!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
ОО, мой любимы рецептик стейков форели в гриль-бумаге на мангале
Очень своевременно выставлен рецепт. Богаткина, Спасибо!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!