Говяжьи стейки

Попробуйте приготовить рецепт свиных стейков с грушами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт говяжьих стейков

Рецепт говяжьих стейков

Готовим говяжьи стейки

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 373 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейки в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 3 шт.
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Инструкция:

  1. Я покупаю уже нарезанные на стейки куски говядины. Промываю их. Протираю салфеткой насухо. Мясо должно быть комнатной температуры, поэтому надо заранее достать его из холодильника.

  2. Мясо солим и перчим с двух сторон, на сковороде растапливаем кусочек сливочного масла и наливаем немного оливкового. Ждем пока сковорода хорошо нагреется. Кладем мясо на сковороду на достаточно дальнем расстоянии друг от друга, а лучше готовить каждый из них по одному на маленькой сковороде, чтобы оно жарилось а не тушилось вплотную.

  3. Поджариваем каждую сторону до хрустящей корочки примерно по 2 минуты. Для некоторых мясо уже будет готово (слабая или близкая к средней прожарка), но я еще ставлю мясо в духовку чтобы оно пропеклось еще немного. Проверяю готовность пальцем, чтобы когда нажимаешь на мясо ощущение было когда нажимаешь на нос (средняя прожарка). Когда мясо будет готово то выложить его на тарелку и оставить на минут 10-15, для равномерного распределения сока по стейку. Приятного аппетита)

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Видяскина Анюта
Видяскина Анюта

Муж не любит говяжьи стейки, а тут увидев это чудо попросил положить ему говяжьи стейки!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Марианна Репина
Марианна Репина

Большое спасибо!!!
У nontishiu очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

ksyukha77
ksyukha77

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

saibel_80
saibel_80

Девочки, говяжьи стейки объедение.
Супер.
nontishiu большое спасибо!!!

Рубан Танюша
Рубан Танюша

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

olya
olya

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

sofya
sofya

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

mokshina_95
mokshina_95

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю reciple.ru/goryachee/steik/svinye-steiki-v-paprike.

arongiomo
arongiomo

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Диана Гурьянова
Диана Гурьянова

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

olga
olga

Рецепт отличный!
делаю говяжьи стейки регулярно.

sofiya75
sofiya75

УУУХХХ вот это говяжьи стейки.
Супперрр…спасибо…

Яблучко Оля
Яблучко Оля

Просто божественный вкус!

Коллекция похожих рецептов