Рыбные тефтели с рисом

Вкуснейшие тефтелей в духовке из консервированной горбуши с рисом и сметаной. Попробуйте приготовить рецепт рыбных тефтелей в остром пикантном соусе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт рыбных тефтелей с рисом

Рецепт рыбных тефтелей с рисом

Готовим рыбные тефтели с рисом

  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 161 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тефтели с рисом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для фарша:

  • Филе консервированной горбуши - 350 г
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Морковь - 40 г
  • Рис круглозерный - 1/3 стак.
  • Картофельный крахмал - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 2 ст.л.
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Смесь перцев - по вкусу

Для соуса:

  • Сметана - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Дополнительные ингредиенты:

  • Масло - для смазывания формы
  • Свежий укроп - для подачи

Инструкция:

  1. Надоели тефтели с мясом? Приготовьте рыбные тефтели с рисом! Тефтели с консервированной горбушей и отварным круглозерным рисом - спасательный круг для экономных хозяек.

  2. Готовятся такие рисовые шарики быстро и легко. Получаются питательными, вкусными и очень нежными. Подходят к любому гарниру, хотя могут подаваться и как самостоятельное блюдо тоже.

  3. Итак, рецепт тефтелей из рыбного фарша с рисом. Продукты берутся согласно списку ингредиентов. Рис отваривается до полуготовности и хорошо промывается в воде.

    рыбные тефтели с рисом
  4. Филе консервированной в собственном соку горбуши разминается вилкой. Далее нужно добавить тертый репчатый лук.

    рыбные тефтели с рисом
  5. Тертую на мелкой терке морковку.

    рыбные тефтели с рисом
  6. Отварной рис присоединяется к фаршу.

    рыбные тефтели с рисом
  7. Разбивается куриное яйцо. Ингредиенты перемешиваются.

    рыбные тефтели с рисом
  8. Вводятся картофельный крахмал, соль и перец. Снова все тщательно перемешивается.

    рыбные тефтели с рисом
  9. Если фарш получился не таким густым, как хочется, порционно вводится мука. Все тщательно перемешивается.

    рыбные тефтели с рисом
  10. Рыбные тефтели формируются мокрыми руками. Отправляются в форму для запекания. Форму можно покрыть пергаментом и смазать маслом.

    рыбные тефтели с рисом
  11. Готовятся рыбные тефтели с рисом 30 минут в жарком духовом шкафу при температуре 220 C.

    рыбные тефтели с рисом
  12. Смазываются сметаной, перемешанной с тертым чесноком, и готовятся еще 5 минут при температуре 240 C до румяности.

    рыбные тефтели с рисом
  13. Перед подачей тефтели из рыбного фарша с рисом посыпаются свежим укропом. Приятного рыбного дня!

    рыбные тефтели с рисом

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Женя Назаренко
Женя Назаренко

Делала рыбные тефтели с рисом на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

lobova_74
lobova_74

Необыкновенный рецепт рыбных тефтелей с рисом!!!

polli
polli

Я хочу приготовить рыбные тефтели с рисом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Варя Тымченко
Варя Тымченко

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

domit1989
domit1989

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ushuto1986
ushuto1986

Несу свеженькое! Рецепт рыбных тефтелей с красной капустой и коричневым рисом reciple.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-s-krasnoi-kapustoi-i-korichnevym-risom, обязательно к ознакомлению).

genda2004
genda2004

АСя спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Горшонкова Алина
Горшонкова Алина

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

rilati
rilati

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Зверева Юлия
Зверева Юлия

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

roza
roza

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Березуцкая Маргарита
Березуцкая Маргарита

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом рыбными тефтелями с рисом!
Спасибо аСя за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

alamira1978
alamira1978

Я пошла делать как у вас!!!

rudchenko_82
rudchenko_82

Когда в первый раз попробовала рыбные тефтели с рисом, мне не понравилось.

Варя Бочко
Варя Бочко

Не перестаю удивляться! Класс!

eradsen
eradsen

Приготовила рыбные тефтели с рисом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

Коллекция похожих рецептов