Рецепт тефтелей жареных с рисом поможет вам приготовить умопомрачительно вкусный обед или ужин для своих домашних. Поверьте (а лучше - проверьте), тефтели получаются фантастически вкусные и сочные. Попробуйте приготовить рецепт испанских тефтелей с рисом и фасолью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт тефтелей с рисом жареные
Этот рецепт приготовления тефтелей с рисом жареных богат свежими овощами, а, следовательно, и витаминами. Сегодня мы приготовим отличнейшие жареные тефтельки с потрясающей насыщенной и ароматной подливкой, которая будет великолепно сочетаться с любым гарниром. Такое блюдо, на самом деле, беспроигрышный вариант, так как никто не сможет отказаться от нежных мясных шариков, которые мы обильно сдобрим овощами, даже детки с удовольствием скушают парочку тефтелей. Ну а приготовить это простое блюдо вы сможете без особого труда, ведь здесь нет абсолютно никаких сложных махинаций, поэтом незамедлительно приступим к делу, и вот специально для вас мой рецепт тефтелей с рисом жареных с фото.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала мясные тефтели с рисом в томате. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подготавливаем необходимые продукты для тефтелей. Фарш, если он покупной, можно еще раз пропустить через мясорубку, так он станет намного мягче и нежнее. Лук и свежую зелень нарезаем мелко, а рис отвариваем до полуготовности, не забываем при этом немного подсолить воду.
Теперь в миску с фаршем добавляем половину измельченного лука и зелени, рис, яйцо, а так же специи и пропущенный через пресс чеснок. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и ставим фарш на пол часика в холодильник.
Когда фарш охладится, мы формируем из него небольшие тефтели.
Помидоры теперь необходимо измельчить до состояния пюре, вы можете это сделать при помощи блендера или мясорубки. В отдельную миску высыпаем муку и добавляем к ней 2 столовые ложки воды, тщательно перемешиваем, пока не исчезнут комки. Когда масса станет однородная, вливаем в мучную смесь еще 2-3 ложки воды и размешиваем.
В сковороде разогреваем небольшое количество масла и обжариваем на нем тефтели до золотистой корочки.
Перекладываем обжаренные тефтели в казанок или глубокую кастрюлю и добавляем к ним измельченные помидоры, оставшийся лук и зелень.
Добавляем 1,5 стакана кипятка, соль и специи, хорошенько перемешиваем. Когда жидкость закипит, тушим все под закрытой крышкой в течение 10 минут. Затем вливаем мучную смесь, кладем лавровый лист и сметану, быстро перемешиваем и тушим еще 5 минут. Теперь тефтели готовы, и их можно попробовать. Приятного вам аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо, tanyusha, за изумительный рецепт тефтелей с рисом жареные!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо огромное за рецепт тефтелей с рисом жареные!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Tanyusha, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Tanyusha, тут ещё тефтели с рисом в духовке.
Спасибо огромное за рецепт! тефтели с рисом жареные супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тефтели с рисом жареные-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Tanyusha, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tanyusha за прекрасный рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Я сделаю его на Новый год!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Tanyusha, это просто волшебный рецепт тефтелей с рисом жареные!
спасибо!