Пышные вареники с творогом на молоке

Просто очень вкусные вареники с творогом! Вам обязательно понравится!

В эти выходные я решала обычный вопрос каждой недели: "Какую еду приготовить себе и мужу на грядущие пять рабочих дней". Пришла мне в голову мысль, что давненько я не готовила вареники, а так как из всевозможных начинок у меня в холодильнике был лишь творог, то, естественно, я взялась за вареники с творогом. Об этом кулинарном рецепте дальше и пойдет речь. Сначала готовим тесто на творожные вареники. Попробуйте приготовить рецепт вареников на пару с творогом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пышных вареников с творогом на молоке

Рецепт пышных вареников с творогом на молоке

Готовим пышные вареники с творогом на молоке

  • Время приготовления: 1 ч 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 241 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тесто для вареников на молоке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яичные белки - 3 шт.
  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Мука - 6 стак. (200 мл)

Для начинки:

  • Творог - 250 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Сливочное масло - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Смешиваем отделенные яичные белки с водой, молоком, солью и хорошенько перемешиваем. Затем понемногу добавляем в нашу смесь муку и замешиваем тесто (оно должно получиться крутым). После этого накрываем тесто салфеткой и оставляем доходить на 40-50 минут. Теперь готовим начинку. Чтобы это сделать, нужно растереть творог с сахаром, предварительно растопленным сливочным маслом и яичным желтком.

  2. Теперь переходим непосредственно к лепке вареников. Для этого отделяем часть теста, скалкой раскатываем в тоненький пласт и стаканом или крышкой от чего-либо вырезаем одинаковые кружки. Теперь в середину кружков выкладываем по одной чайной ложке начинки, складываем кружок вдвое и защипляем краешки. Часть вареников можно убрать в морозилку. Те, что хотим приготовить, помещаем в кипящую подсоленную воду и варим до тех пор, пока они не всплывут. Готовые вареники подаем со сметаной или сахаром.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
nastasya94
nastasya94

Как красиво!

Кристюша Утепова
Кристюша Утепова

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить пышные вареники с творогом на молоке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

yulya81
yulya81

Ольга, рецепт замечательный! Спасибо!

tasya
tasya

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

avkhadshina_83
avkhadshina_83

Прекрасный рецепт пышные вареники с творогом на молоке!
Лучше делать пышные вареники с творогом на молоке строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

dinieri
dinieri

Сразу захотелось попробовать (люблю reciple.ru/goryachee/vareniki/sladkie-vareniki-s-tvorogom).

Маша Сузик
Маша Сузик

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

nedare1981
nedare1981

Спасибо! Люблю пышные вареники с творогом на молоке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

nurisaten
nurisaten

Супер!
у меня нет слов .

vakhrameeva_85
vakhrameeva_85

Какая вкуснятина!
Буду делать!

anika85
anika85

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

korobka_77
korobka_77

Очень понравился этот рецепт пышных вареников с творогом на молоке.

arsict
arsict

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Чигрецкая Татьяна
Чигрецкая Татьяна

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

malashkina_97
malashkina_97

Бесподобный рецепт пышных вареников с творогом на молоке!!!
Все получилось, спасибо, Ольга!!!

lyusya
lyusya

Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!

magomedova_99
magomedova_99

Сделали, но еще не пробовали!!

rasta
rasta

ОО, мой любимы рецептик пышных вареников с творогом на молоке

esedastar1986
esedastar1986

Когда делала пышные вареники с творогом на молоке и не сомневалась, что получится вкусно!

Коллекция похожих рецептов