Гречка с зеленью и вареными яйцами

Блюдо можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам или подать его, как самостоятельное кушанье. Попробуйте приготовить рецепт гречки с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт гречки с зеленью и вареными яйцами

Готовим гречку с зеленью и вареными яйцами

Время приготовления: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Также горку гречки можно украсить помидорами черри, кружочками малосольного огурца.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала гречку с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

гречневая крупа ½ стак.
масло сливочное 30 г
яйца 3 шт.
масло растительное нерафинированное 2 ст.л.
укроп 5 веточек
лук зеленый 1 пучок
перец черный свежемолотый по вкусу
соль по вкусу

Инструкция:

Гречневую крупу залить стаканом кипятка, соль - по вкусу. Довести смесь до кипения, варить в течение пяти минут на среднем огне. Огонь убавить до слабого, накрыть кастрюлю крышкой, готовить полчаса. Добавить кусочек сливочного масла, перемешать.
Отдельно сырые куриные яйца залить водой, нагреть до кипения, варить в течение 10 минут. Сразу переложить в холодную воду и очистить. Нарезать кубиками маленького размера.
Порубить перо зеленого лука, укроп, смешать с яйцом, приправить молотым перцем, солью, полить растительным маслом. Готовую гречку разложить в тарелки, на гарнир - зелень, кусочки крутых яиц.