Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа

Про сладкий картофель батат, я думаю, что уже слышали все. Клубни батата богаты витаминами, клетчаткой и микроэлементами, при этом он имеет относительно небольшую энергетическую ценность (примерно 60 калорий на 100 гр), а углеводы и белки, содержащиеся в нем, усваиваются гораздо лучше тех, что входят в состав картофеля. Поэтому сегодня я хочу поделиться с вами рецептом полезного и вкусного овощного блюда, которое можно подавать не только как гарнир к рыбе или к мясу, но также использовать как самостоятельное блюдо. За рецепт спасибо holyfood Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре с цуккини. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт батата с цуккини в соусе из кленового сиропа

Готовим батат с цуккини в соусе из кленового сиропа

Время приготовления: 240 мин
Порций: 4
Калорий: 136 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

цуккини небольшие 2-3 шт.
лук красный 2-3 шт.
батат 4 шт.
помидоры черри 10 шт.
чеснок 1 головка
тимьян 1 веточка
розмарин веточка
оливковое масло, соль, перец
сок лимонный 2 ст.л.
сироп кленовый 1 ст.л.
горччица дижонская 1/2 ч.л.
соль, перец

Инструкция:

Духовку поставить разогреваться на 190 градусов. Овощи крупно нарезать. Чеснок разрезать по горизонтали. В глубокую чашку выложить овощи, добавить травки, соль перец и перемешать. На противень выложить все кроме цуккини и помидорок черри. Отправить в духовку на 30-40 минут.
Затем добавить цуккини и запекать еще 15 минут. В конце добавить помидорки черри и оставить овощи в духовке еще на минут 10-15. (После того, как я добавила помидорки, я включила режим гриль.) Смешать все составляющие для соуса. Достать овощи из духовки, выложить на блюдо, полить соусом и можно кушать. (Соуса я делаю в 2 раза больше. Ориентируйтесь по количеству своих продуктов. Думаю, что кленовый сироп можно заменить медом.) Приятного аппетита

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

Надя Финк

Рецепт батата с цуккини в соусе из кленового сиропа суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

baidak_90

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Грабко Инга

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

rongengou

Буду смело готовить батат с цуккини в соусе из кленового сиропа на праздники!

yulya77

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих батата с цуккини в соусе из кленового сиропа он не ел.

Дериглазова Катарина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

uldofleds

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте супа-пюре с цуккини.

margarita83

Обязательно приготовлю на днях

charkina_71

Готовила батат с цуккини в соусе из кленового сиропа много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

round1993

Вчера был день батата с цуккини в соусе из кленового сиропа.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!

litova_77

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

katarina

Томара, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт батата с цуккини в соусе из кленового сиропа.

Кованова Алла

Делаю батат с цуккини в соусе из кленового сиропа уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Томара громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

lizaveta76

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lesya

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.