Зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами
Вкусный, свежий, сытный суп с щавелем. Приготовь для семьи на обед!
Хочу поделиться с вами рецептом зеленого борща, который люблю готовить. Супчик получается очень вкусный - перепелиные яйца добавляют ему немного необычности. Дети обожают его есть во многом еще и благодаря им. А еще необычности добавляет рис. Попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт зеленого борща с конским щавелем на куриных грудках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт зеленого борща с щавелем и перепелиными яйцами
Готовим зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами
- Время приготовления: 2 ч 50 мин
- Порций: 12
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала вкусный зеленый борщ со щавелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Говяжьи ребрышки - 1 кг
- Вода - 3 л
- Чеснок - 5 г
- Душистый перец - 4 г
- Картошка - 400 г
- Рис - 100 г
- Перепелиные яйца - 20 шт.
- Петрушка - 40 г
- Укроп - 30 г
- Зелёный лук - 40 г
- Морковь - 80 г
- Соль - по вкусу
- Щавель - 250 г
- Сметана - 150 г
Инструкция:
-
1. В кастрюлю с водой добавляем говяжьи ребра, чеснок и душистый перец. Ребра предварительно нужно помыть.
-
2. Доводим до кипения и снимаем пену шумовкой, затем варим на слабом огне 1,5-2 часа.
-
3. Пока ребра варятся, чистим и нарезаем кубиками картофель и промываем рис.
-
4. Добавляем в кастрюлю картофель и рис, варим 20 минут. Ставим варить перепелиные яйца.
-
5. Тем временем нарезаем кружочками морковь и крупно рубим щавель. Нарезаем остальную зелень: петрушку, укроп и зеленый лук.
-
6. Добавляем в кастрюлю морковь, солим по вкусу и варим 10 минут.
-
7. Перепелиные яйца нарезаем на кусочки (часть яиц нужно оставить для подачи, разрезав пополам).
-
8. Удаляем из бульона чеснок. Добавляем нарезанные яйца, щавель и зелень.
-
9. Выключаем огонь и даем настояться борщу под крышкой 10 минут.
-
Подавайте к столу со сметаной и половинками яиц!
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Какой интересный рецепт зеленого борща с щавелем и перепелиными яйцами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Itoung, огромное спасибо за зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами!
Получилось с первого раза.
Itoung, спасибо за прекрасный рецепт! зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Этот рецепт чем-то похож на зеленый борщ с мясом. Я правильно поняла?
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Обожаю зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт зеленого борща с щавелем и перепелиными яйцами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Это было превосходно...
чуть зеленый борщ с щавелем и перепелиными яйцами вместе с пальцами не слопала)
Itoung, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!