Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Целую рыбу очистите отчешуи ивыпотрошите. Изголовы удалите жабры (иглаза желательно- от них бульон будет горчить). Рыбу нарежьте крупными кусками.
Тщательно промойте рыбу проточной холодной водой. Выможете срезать лучшие части филе (онинедадут много навара) или сварить ихвбульоне, новынуть раньше, примерно через 15мин после закипания, ипросто съесть или положить врыбный суп потом.
Вымытую рыбу положите вкастрюлю изалейте 1,8 лхолодной воды. Доведите насреднем огне докипения иуменьшите нагрев дослабого. Посолите, снимите пену иположите вбульон лук, сельдерей, корень петрушки иморковку.
Варите наслабом огне 45мин Бульон недолжен бурно кипеть, иначе онбудет мутным. Если выварите целую рыбу, через 20-25 мин выньте куски, снимите филе, акости скожей верните вбульон довариваться.
Положите лавровый лист игорошины перца ипродолжайте варить еще 15-20мин Выньте избульона овощи илавровый лист, процедите бульон через марлю ииспользуйте для приготовления супа или соуса для рыбных блюд.
Бульон
Рецепт куриного бульона
Комментарии к рецепту
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно и всегда к столу
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Впервые в жизни замахнулась на рыбный бульон, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Заприметила новый рецепт http://reciple.ru/supy/sup-pyure/rybny-sup-pyure-so-slivkami, но вот еще руки не дошли.
Рыбный бульон - очень вкусно, продукты сочетаемые
Просто фантастика!!!
наконец рыбный бульон приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, dumporrin!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще рыбный бульон я не очччччень, но рыбный бульон — на пятёрку)))
Делала рыбный бульон один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Теперь это мой любимый рыбный бульон.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.