Попробуйте приготовить рецепт супа пюре на курином бульоне из шампиньонов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из свежей капусты на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Самый просто куриный суп можно приготовить самыми разными способами, особенно, если в доме есть ребенок, которому обычный суп с лапшой уже приелся. Как правило, дети супы с клецками очень любят, поэтому добавляя в бульон различные овощи и отварную курицу, можно сварить вкусное и полезное блюдо.
Для приготовления клецек можно использовать нарубленную зелень или пюрированный шпинат, тогда суп станет не только более полезным, но и более симпатичным. Я обычно для подобного супа использую сваренный накануне бульон из куриного супового набора, а уже на следующий день процеживаю его и использую для супа. Такой способ очень экономит время, позволяя разбить приготовление блюда на два этапа.
Для приготовления супа с клецками на курином бульоне подготовьте продукты по списку.
Смешайте в миске яйцо с зеленью и мукой. Затем, постепенно вливая чуть теплый куриный бульон, доведите смесь до консистенции жидковатого теста, которое липнет к рукам, но при этом держится на ложке. Посолите по вкусу.
Бульон доведите до кипения, нарежьте кубиками морковь и лук, добавьте в бульон и варите на среднем огне минут 10.
Курицу отделите от костей, картофель нарежьте кубиками. Добавьте в бульон и варите еще минут 5. Посолите и поперчите по вкусу.
Через 5 минут смоченной в воде ложкой формируйте небольшие клецки и опускайте в бульон. Постарайтесь делать это быстро.
Варите суп, ориентируясь на готовность картофеля и клецек, обычно это еще 7-8 минут.
Суп с клецками на курином бульоне готов. Подавайте его к с столу в горячем виде.
Комментарии к рецепту
Спасибо за удивительные рецепты!
Лапкина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Суп с клецками на курином бульоне просто вкусняшка!!!
Вкусняша, вкусняша!!!
Лапкина, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Попробуйте щи из свежей капусты на курином бульоне. Очень хороший рецепт!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Какой интересный рецепт супа с клецками на курином бульоне:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп с клецками на курином бульоне.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Лапкина, рецепт супа с клецками на курином бульоне замечательный!
Спасибо!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.