Классический чили кон карне
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт классического чили кон карне
Готовим классический чили кон карне
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 690 ккал
- Кухня: Мексиканская
- Рецепт: Простой
- Специальное оборудование: Блендер
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Бекон 50 г
- Сушеный перец чили 12 шт.
- Говядина 450 г
- Свинина 450 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Лук репчатый 1 головка
- Сушеный орегано 1 столовая ложка
- Молотый кумин (зира) 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Говяжий бульон 1,5 стак.
- Крупная соль по вкусу
- Красная консервированная фасоль 800 г
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкция:
-
Сушеные чили положить в миску и залить 4 стаканами воды. Оставить на тридцать минут. Затем вынуть из жидкости, обсушить и удалить семена и стебли. Положить чили в чашу блендера, добавить воду из-под чили и пробить в однородное пюре. Отставить.
-
На сухой сковороде потушить на среднем огне ломтики бекона вытопить жир. Отмерить 2столовые ложки жира, влить в сотейник и подогреть на среднем огне. Добавить все мясо, нарезанное кубиками со стороной 1 см. Обжарить, постоянно помешивая, до румяной корочки в течение двенадцати минут. Cдвинуть мясо к бокам сотейника, добавить в центр измельченные чеснок и лук, потушить до мягкости две минуты. Добавить орегано, кумин и муку, тщательно перемешать и готовить около двух минут.
-
Влить пюре из чили и бульон, уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой, периодически помешивая, около часа до мягкости мяса. Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг, дать стечь соку. Кинуть в сотейник, перемешать и готовить еще четыре-пять минут. Посолить и поперчить.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно и главное просто.
суп получается ням-ням.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Суп просто вкусняшка!!!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Мы тоже недавно первый раз делали супчик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт reciple.ru/supy/chili-kon-karne-s-khrustyaschei-fasolyu.
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обязательно сделаю, спасибо!
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали суп. Спасибо за рецепт!
Как красиво!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю супчик!!!
Еще раз спасибо!!!
Я делала суп по рецепту Фокина, мне понравилось.
Даже брату, который суп не любит,понравилось!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо огромное за рецепт супчика!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения