Окрошка классическая

Попробуйте приготовить рецепт окрошки овощной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки классической

Рецепт окрошки классической

Готовим окрошку классическую

  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 71 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку на тане. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • квас 1 л
  • ветчина (или отварное нежирное мясо) 200 г
  • картофель 3-4 шт.
  • огурец 2 шт.
  • редис 5-7 шт.
  • яйца куриные 2-3 шт.
  • лук зеленый 1 пучок
  • укроп 1 пучок
  • соль по вкусу
  • перец черный (молотый) по вкусу

Инструкция:

  1. Картофель отварить в мундирах, охладить и очистить. Остальные овощи промыть. Яйца сварить вкрутую, переложить в холодную воду, затем очистить. В глубокую миску или кастрюльку нарезать мелкими кубиками ветчину, картофель, белки вареных яиц. Желтки размять вилкой и переложить в миску. Огурцы и редис нарезать мелкой соломкой (можно натереть на терке). Зелень мелко порубить, переложить в чашку, присыпать солью и слегка размять. Через 5-10 минут зелень пересыпать в общую массу для окрошки. Все перемешать. В порционные тарелки положить «гущу» и залить ее холодным квасом. Подавать окрошку со сметаной. Посолить и поперчить по вкусу.

  2. Совет. Также по вкусу можно добавить в окрошку горчицу или тертый хрен.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Хлебникова Инга
Хлебникова Инга

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

Макарова Катарина
Макарова Катарина

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида окрошки классической.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

intinee1997
intinee1997

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но окрошка классическая, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Каспер Тася
Каспер Тася

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали окрошку классическую. Спасибо за рецепт!

ushuto1986
ushuto1986

Иду пробовать…

antonina87
antonina87

Дорогая isaran!!!
Приготовила окрошку классическую мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

mandrika_88
mandrika_88

Очень простой рецепт окрошки классической, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть окрошки классической из магазина.;)
Спасибо Вам, isaran, за рецепты.

kasper_87
kasper_87

Мои как раз просили окрошку на айране.

Лиля Баталина
Лиля Баталина

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окрошки классической.
isaran, спасибо!!!

adnane1974
adnane1974

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

ediga2005
ediga2005

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Сабирова Дария
Сабирова Дария

Очень красивая и оригинальная подача окрошки классической.
Рецепт супер, спасибо!

anted1989
anted1989

Офигительно вкусно!!!

svetlana90
svetlana90

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать окрошку классическую, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

endondend
endondend

Именно окрошку классическую часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

Ярославна Шлык
Ярославна Шлык

Спасибо за окрошку классическую и красивое оформление!

Коллекция похожих рецептов