Окрошка на тане

Попробуйте приготовить рецепт окрошки с горчицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт окрошки на тане

Рецепт окрошки на тане

Готовим окрошку на тане

  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала окрошку овощную. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • Тан - 1-1,5 л
  • Картофель некрупный - 6 шт.
  • Яйца - 4 шт.
  • Огурцы короткие - 2-3 шт.
  • Колбаса или мясо - по желанию 200 г
  • Свежая зелень - 2-3 пучка
  • Соль - при подаче по вкусу

Инструкция:

  1. Традиционная русская окрошка вкусна не только на квасе, но и на кисломолочных напитках, например на тане (а также на айране, кефире, сыворотке). Густоту порции окрошки подбирайте на свой вкус либо по пожеланиям домочадцев: больше основы или больше тана.

  2. Окрошка может быть из одних овощей, яиц и зелени, но многие любят мясные варианты. В качестве мяса к варианту на тане подходит обычная докторская колбаса и вареная говядина. Зелени не жалейте, обычно это укроп и луковое перо, но возьмите на пробу и рукколу, и свежий шпинат.

  3. Для окрошки на тане подготовьте ингредиенты по списку.

  4. Тан годится и газированный и негазированный, на коровьем или козьем молоке. Яйца и картофель для окрошки нужно заранее сварить и охладить. Картофель предлагаю приготовить на пару, некрупному хватит 20-25 минут.

  5. Картофель и яйца очистите и покрошите кубиком.

    окрошка на тане
  6. Иногда в свою порцию картофель не добавляю...

    окрошка на тане
  7. Встречала и опробовала варианты, в которых яйца либо трутся, либо разрезаются на четыре части вдоль, но все-таки больше всего нравится вариант "в мелкий кубик".

    окрошка на тане
  8. Свежую зелень мелко порубите.

    окрошка на тане
  9. Мясо или колбаску и огурцы аналогично нарежьте кубиком. Самые вкусные для меня - это летние, небольшие, с пупырышками огурчики.

    окрошка на тане
  10. Перемешайте все ингредиенты между собой. До подачи храните заготовку окрошки в холодильнике, не солите заранее, а то огурцы и зелень неаппетитно отмокнут.

    окрошка на тане
  11. При подаче влейте в порции нужное количество тана. Соль, молотый перец - по желанию и по вкусу.

    окрошка на тане
  12. Окрошка на тане готова.

    окрошка на тане
  13. Приятного аппетита!

    окрошка на тане

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
cofitedri
cofitedri

Спасибо, nusad за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Бучельникова Гала
Бучельникова Гала

Nusad,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту окрошки на тане.
Получилась вкуснятина!

unoro
unoro

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

erimandot1984
erimandot1984

Спасибо nusad, ты меня спасла!!!

manya
manya

Красиво, вкусно, класс просто!

pouthar
pouthar

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

timatear
timatear

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

poperechnyuk_86
poperechnyuk_86

Рецепт окрошки на тане бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и reciple.ru/supy/okroshka/okroshka-na-airane.

kira
kira

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

susotr1988
susotr1988

Nusad, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

tata
tata

Как красиво!

gutramet
gutramet

Всё круто, всё вкусно, спасибо nusad за твои рецепты.))))

kristina
kristina

Вкусна

anted1989
anted1989

Огромное Вам спасибо!!!
окрошка на тане — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

lizaveta
lizaveta

Пасибо тебе nusad.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

lyuda70
lyuda70

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Маша Сузик
Маша Сузик

Огромная благодарность вам,nusad…))))

Хурцилава Алеся
Хурцилава Алеся

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на окрошку на тане, если бы не доверяла рецептам nusad на все 100%.

uldofleds
uldofleds

Я уже сделала окрошку на тане.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

sonya
sonya

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать окрошку на тане, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Коллекция похожих рецептов