Легкий крем-суп из овощей

Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете. Попробуйте приготовить рецепт легкого овощной суп. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт легкого крема-супа из овощей

Рецепт легкого крема-супа из овощей

Готовим легкий крем-суп из овощей

  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 420 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий сырный суп с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

  • капуста цветная 500 г
  • брокколи 500 г
  • картофель 1 шт.
  • бульон овощной 6 стак.
  • лук репчатый 1/2 головки
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль морская 1/2 ч.л.

Инструкция:

  1. Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.

  2. Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
katarina
katarina

Marianna, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

Вита Соломасова
Вита Соломасова

Спасибо! Беру в закладки.

xaimyote1982
xaimyote1982

Приготовила легкий крем-суп из овощей…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Рузанова Алиса
Рузанова Алиса

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

harrors
harrors

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Мурылева Тася
Мурылева Тася

Я еще не готовила reciple.ru/supy/syrny-sup/legkii-syrny-sup-s-lososem. Вкуснятина необычная.

litova_77
litova_77

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе легкий крем-суп из овощей в коллекцию рецептов.

Александра Ахметзянова
Александра Ахметзянова

Обалденно, вкусно! marianna, вы кудесница!

Проненко Галя
Проненко Галя

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю легкий крем-суп из овощей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

idullu
idullu

Сегодня приготовила легкий крем-суп из овощей,очень вкусно!
marianna ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Полли Белан
Полли Белан

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Коллекция похожих рецептов