Блюдо, благодаря нежной консистенции, легко и быстро усваивается организмом. Кушанье понравится вегетарианцам и едокам, сидящим на диете. Попробуйте приготовить рецепт легкого овощной суп. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Подать блюдо можно с белыми, домашними гренками, приготовленными на сковороде или обжаренными в тостере, украсить листочками свежей зелени укропа и петрушки.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала легкий сырный суп с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очистить крупный картофель, нарезать кубиками, оба вида капусты разобрать на соцветия и кочанчики. Мелко порубить очищенный репчатый лук. Разогреть на сковороде оливковое масло в течение 7-8 минут. Заранее приготовленный овощной бульон перелить в большую емкость, довести до кипения.
Добавить одновременно все овощи, соль. Огонь убавить и варить в течение получаса. Снять суп с огня, немного остудить и взбить блендером до состояния однородности. Легкий крем-суп из овощей разлить по тарелкам и кушать. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Marianna, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо! Беру в закладки.
Приготовила легкий крем-суп из овощей…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я еще не готовила reciple.ru/supy/syrny-sup/legkii-syrny-sup-s-lososem. Вкуснятина необычная.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе легкий крем-суп из овощей в коллекцию рецептов.
Обалденно, вкусно! marianna, вы кудесница!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю легкий крем-суп из овощей)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила легкий крем-суп из овощей,очень вкусно!
marianna ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))